Categoria selezionata: Sicilia

Pasticceria Corsino, le paste di mandorla E’ negli occhi azzurri di Vincenzo Monaco, che sorridono sempre, e nello sguardo attento del padre Sebastiano che sono riassunti i 150 anni di storia della pasticceria Corsino di Palazzolo Acreide: una pasticceria che dal 1889 a oggi  è cresciuta e continua a crescere, insieme al clan (così si Continua a leggere..

Spaghetti alla Carbonara risottati Bimby A me personalmente e alla mia famiglia, la pasta alla carbonara piace tantissimo, e’ uno dei miei primi piatti preferiti, veloci da preparare se si ha poco tempo a disposizione e deliziosi da mangiare, un connubio perfetto tra uova e pancetta, realizzarli risottati nel Bimby gli donano una cremosità in Continua a leggere..

Questo formato di pasta tipicamente pugliese ormai  è diventato di uso comune in tutte le regioni ,la ricetta originale prevede solo le cime di rapa, invece in questa versione con l’aggiunta dei pomodorini il sapore risulta ancora più gustoso !

CAVOLO ROMANESCO RIPASSATO IN PADELLA E’ buonissimo questo cavolo romanesco ripassato in padella, semplicissimo da fare, molto saporito, delicato e ottimo come secondo piatto o contorno ! E’ la prima volta che lo provo, sono rimasta colpita  al mercato dalla sua forma e  dalla bellezza delle sue cimette sembra un fiore e lo ho voluto provare..davvero Continua a leggere..

La melagrana è un frutto dalle straordinarie proprietà: ricco di potenti antiossidanti che aiutano la rigenerazione cellulare, a prevenire le malattie cardiache,  a ridurre il rischio di cancro al seno e a mantenere le ossa forti. Può aiutarti a risolvere i tuoi sbalzi d’umore, ad esfoliare la pelle e a proteggerla contro i danni causati dai Continua a leggere..

Ecco la ricetta dei biscotti che vediamo al panificio, rustici ,profumatissimi e da inzuppare nel latte perfetti per una sana colazione !

SPAGHETTI CON PESCE SPADA Un primo piatto molto saporito e invitante di spaghetti con pesce spada,  semplici da fare veloci e prelibati,  perfetti per il pranzo o la cena ! Ottimi da offrire ai vostri ospiti e sicuramente molto apprezzati  da tutta la famiglia e anche dai palati piu’ esigenti ! SPAGHETTI CON PESCE SPADA INGREDIENTI : Continua a leggere..

RAME DI NAPOLI La Rame di Napoli sono un dolce tipico di Catania consumato durante le festività dei defunti. È un biscotto dal cuore morbido al gusto di cacao, ricoperto per intero da una glassa di cioccolato fondente, sono buonissime e questa è la prima volta che provo a farle e sono rimasta molto soddisfatta Continua a leggere..

Non il solito tartufino al cioccolato. Questi rocher sono basati su un sottile equilibrio tra dolce e salato, amaro e agrumato, morbido e croccante: tartufi al cioccolato al latte, tahini (crema di sesamo, se volete potete sostituirla con una crema di arachidi) e fior di sale, aromatizzati con miele, cannella e scorza di arancia e Continua a leggere..

 Subscribe in a reader  Ricette con Ventis Peperoni Ripieni di tonno al forno  Ciao a tutti, oggi vi voglio parlare di Ventis è il primo portale di vendite a tempo tutto italiano, dedicato alla moda, arredamento ed enogastronomia. Su Ventis poete trovare prodotti di eccellenza, scontati dal 20% al 40% per i prodotti dell’enogastronomia, dal Continua a leggere..