Categoria selezionata: Sicilia

RISOTTO CREMOSO PISELLI E PHILADELPHIA Salve a tutti, preparare il risotto nel bimby e’ facile e veloce …In oltre e’ buonissimo e i chicchi restano interi, seguite la mia ricetta e fatemi sapere !!!Ingredienti per 3-4 persone:300 g di riso ideale per risotti750 g di acqua + 100 g se occorre100 g di piselli anche surgelatiMezza Continua a leggere..

Filetto di maiale farcito, con caciocavallo e pomodori secchi. Oggi un piatto di ispirazione siciliana, che cucinava mia nonna e che ho mangiato dopo tanto tempo nell’agriturismo sull’Etna della cantina Barone di Villagrande, preparato dalla giovane chef Giulia Carpino. E’ un piatto abbastanza semplice, che si può fare anche con un giorno di anticipo, per Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Ciao a tutti, oggi prepareremo i “Panzerotti al forno con pomodoro, mozzarella e Lucanica salsiccia stagionata”. Questi Panzerotti sono l’ideale per chi non vuole fare la classica frittura; infatti i nostri panzerotti sono cotti al forno. Saranno così più soffici e più digeribili. I panzerotti sono facili da realizzare. I vostri Continua a leggere..

Pesare 150 g di miglio. Lavatelo bene con acqua fredda. In un pentolino fate bollire dell’acqua pari al doppio del volume del miglio: aggiungete la buccia di un limone e quando avrà raggiunto l’ebollizione 50 di miele. Versate in questo sciroppo il miglio e fate cuocere per almeno un quarto d’ora, fino a quando avrà Continua a leggere..

BICCHIERINI DI ZUPPA INGLESE FACILI E VELOCI Se avete ospiti improvvisi o non sapete che dolce preparare o volete realizzare qualcosa di facile e super veloce vi consiglio questi deliziosi bicchierini di zuppa inglese, ricetta furbissima. Ingredienti per 4 persone: 500 g di latte 120 g di zucchero Una fialetta di aroma al rum Un Continua a leggere..

Il CIAMBELLONE all’ AMARETTO e zucchero di cocco è risultato essere tra i piu’ golosi e amabili ciambelloni che abbia mai fatto.  L’idea mi è stata ispirata dalla mia amica Maria del blog “Panza & Presenza”  con la sua versione, personalizzata dal liquore Sambuca, che adoro. Io ho ricevuto in regalo dalla mia amica Ely del blog Continua a leggere..

Avete 10′, una boule ed una frusta? Ottimo, allora possiamo cimentarci nella preparazione di una famosa frittella americana, il pancake. Ottimo sia per una colazione energetica che per una merenda golosa, possono essere arricchiti con frutta, creme o, se preferite, possono anche essere consumate in versione salata con, ad esempio, uova e pancetta. Versatili e Continua a leggere..

Non c’è solo l’impegno a proporre una cucina moderna e leggera ma anche l’idea che la ristorazione abbia il dovere di contribuire a dare una mano concreta alle piccole e piccolissime imprese agricole e alimentari. Creato dall’idea di due soci, lo chef Federico Cucchiarelli e Federico Silvi che gestisce la sala e la cantina, il Continua a leggere..

CIAMBELLINE ALL’ARANCIA SOFFICI Delle profumate e golosissime ciambelline all’arancia soffici soffici, ideali  per la prima colazione o la merenda ! Un dolce perfetto da consumare davanti a un buon te’ caldo per un pomeriggio con le amiche o in famiglia ! CIAMBELLINE ALL’ARANCIA SOFFICI INGREDIENTI : 160 g. di farina 00 100 g. di zucchero 80 Continua a leggere..

BUNDT CAKE AI CACHI SPEZIATO Una ciambella davvero molto soffice e golosissima questo bundt cake ai cachi speziato, una ricetta Natalizia davvero molto invitante ! Ha un profumo meraviglioso di spezie che inonderà la vostra cucina e una consistenza umida e sofficissima dovuta alla polpa dei cachi ! BUNDT CAKE AI CACHI SPEZIATO ricetta Natalizia Continua a leggere..