Categoria selezionata: Sicilia

E’ una semplicissima crostata ripiena di una purea di mele cotogne: le troviamo in questo periodo e sono buonissime. L’unica particolarità di questa torta è il coperchio realizzato con l’intreccio di pasta frolla bianca e al cacao. Ingredienti: 300 g di farina 00, 150 g di zucchero, 150 g di burro, 2 uova, scorza grattugiata Continua a leggere..

  Ciao a tutti, la ricetta di oggi è un delizioso secondo piatto a base di carne e verdure, una portata ideale da servire durante una cena in famiglia e perfetta da accompagnare con un contorno di patate al forno. Si tratta di una ricetta economica e di facile preparazione, anche da realizzare all’ultimo minuto.Questa Continua a leggere..

It’s hard to believe that it’s been a full year since we launched WPCourses.com! In that short time, we’ve been incredibly inspired by the group of ambitious learners we have been able to work with. In fact, we’ve been so moved by the enthusiasm of the community we’ve built so far that we want to ensure Continua a leggere..

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                                     Benvenuti a Light & Tasty: oggi è la volta della regina d’autunno, la zucca! Infinite sono le possibilità di gustare questo meraviglioso ortaggio. Vi propongo  un antipasto leggero, sfizioso e assolutamente vegetariano.  Avete mai provato a gustare Continua a leggere..

                                       Oggi vi racconterò di un piatto che da sempre mio papà mi descrive come qualcosa di assolutamente delizioso, rimasto impresso nella sua memoria, dai tempi della sua infanzia. Per poter comprendere come mai rappresentasse per lui, Continua a leggere..

  In occasione della festa di Halloween (che sta pian piano diventando una ricorrenza anche italiana), ho allestito questo colorato e tenebroso buffet. Alla preparazione delle portate ha contribuito anche mia madre (preparando le mummie di wurstel), mentre mia sorella mi ha aiutata ad allestire e decorare la tavola. Vediamo insieme cosa ho preparato. MENU Continua a leggere..

  Oggi vi propongo dei biscotti che adoro, tipici della tradizione catanese, la cui preparazione ho appreso nel periodo in cui ho abitato da quelle parti. Si chiamano Rame di Napoli, molto probabilmente in riferimento ad una moneta coniata al tempo del regno delle due Sicilie; si preparavano in occasione della Festa dei Morti ma Continua a leggere..

Quando ho acquistato la friggitrice ad aria ero un pochino scettica…pensavo che l’avrei presto messa da parte, invece trovo che sia un ottimo aiuto in cucina, oggi ho preparato questi semplicissimi muffin, che si possono anche farcire, decorare o aromatizzare a piacere, era soprattutto per provare a cuocerli appunto nella friggitrice ad aria e devo Continua a leggere..

Oggi voglio postare la ricetta più breve che abbia mai scritto e con il minor numero di ingredienti possibili: eppure è una delizia che non si può descrivere! Ho avuto modo di gustare le uova al tartufo bianco in Piemonte e anche in Emilia: una vera prelibatezza! In questo lembo di Sicilia il tartufo non Continua a leggere..