Categoria selezionata: Puglia

Primi piatti di pesce, una raccolta di ricette per tutte le occasioni, da tenere sempre sott’occhio e a portata di mano per avere idee sempre nuove e sfiziose, quando volete cucinare piatti facili e gustosi a base di pesce! In questa raccolta ho voluto raccogliere i migliori primi piatti di pesce, che possono andare bene Continua a leggere..

Linguine allo scoglio ricetta facile e veloce, ideale da gustare a Ferragosto e non solo. Le linguine allo scoglio sono un primo piatto tipico della tradizione italiana, gustoso e veloce da preparare. Potete sostituire le linguine con gli spaghetti e aggiungere al pesce che ho usato io anche dei tonati o seppioline.  

La pasta con le triglie è un primo piatto a base di pesce che vale davvero la pena di provare. Ha pochi semplici ingredienti, ma è ricchissimo di sapore, grazie al sapore intenso e particolare delle triglie. E’ un piatto che può essere preparato in tutte le stagioni, ma è particolarmente indicato per la stagione Continua a leggere..

Scaloppine di lonza gustose e filanti, farcite con prosciutto cotto e sottiletta, veloci e facilissime da preparare; perfette per cena o per pranzo, le scaloppine di lonza sono davvero buonissime e piacciono soprattutto ai bambini. Per la ricetta delle scaloppine di lonza farcite ho preso spunto dalla mia amica Silvia del blog Cuciniamo con chicca Continua a leggere..

Trani si conferma una città molto attiva e interessante per quel che riguarda la ristorazione di qualità, aggiungiendo un’altro ristorante degno di nota alla sua collezione.  Non sappiamo quali siano le ambizioni del già noto chef  Felix Lo Basso, ma di certo le potenzialità ci sono tutte. Location elegante, atmosfera zen, ambiente semplice e pulito, Continua a leggere..

Torta fredda panna e nutella  senza cottura, un dolce fresco, goloso e molto semplice da preparare. Non serve la colla di pesce e tanto meno la gelatina,ma solo del buon mascarpone e dei biscotti . Provate a preparare anche voi questa deliziosa e fresca Torta fredda panna e nutella, sono sicura che vi conquisterà. Qui Continua a leggere..

#AccaddeOggi 11 Agosto 2014: Robin Williams è morto. Ipotesi suicidio   “Guardo il mondo, vedo quanto possa essere spaventoso, a volte, e comunque cerco di affrontare la paura. La comicità può aiutare ad affrontare la paura, senza paralizzarti ma anche senza dirti che tutto il male sparirà. È come se dicessi: ok,posso scegliere di ridere di Continua a leggere..

Brownies al limone senza glutine semplici, golosi e facili da preparare. I brownies al limone senza glutine sono dei dolcetti  profumati di limone che si sciolgono in bocca, ideali da servire in ogni momento della giornata. Ricetta da non perdere=> Caffè shakerato in barattolo,Cavatelli con la rucola e ricotta dura,  Torta rustica con zucchine e pancetta, Panzerotti fritti Continua a leggere..

Insalata di patate lesse e tonno, un secondo gustoso, economico e facile da preparare. Perfetto da gustare in estate e non solo. L’insalata di patate lesse e tonno può diventare un contorno ricco ed è ideale da portare nel cestino da pic nic. Io preparo spesso e mi piace condirle in tanti modi. L’ingrediente che Continua a leggere..

#AccaddeOggi 10 agosto 2017 Sebbene oggi sia il 10 agosto, la tradizionale notte di San Lorenzo, per osservare le stelle cadenti è meglio aspettare. Tradizionalmente il 10 agosto è la notte di San Lorenzo. Per il folclore popolare, la notte delle stelle cadenti o delle lacrime di San Lorenzo; da un punto di vista scientifico, la Continua a leggere..