Categoria selezionata: Puglia

Oggi sono felicissima di condividere con voi la mia ricetta Infallibile dei Waffle sallo yogurt senza glutine e senza burro. Croccanti fuori e morbidi dentro come i pancake.Dopo tanti tentati sono riuscita a trovare la ricetta perfetta per dei Waffle allo yogurt senza glutine che vi conquisterà. Perfetti per una colazione o merenda semplice, equilibrata Continua a leggere..

La focaccia della Befana, chiamata anche “Fugassa d’la Befana”, è un dolce tradizionale del Nord Italia, che viene preparato per il giorno dell’Epifania. È un dolce semplice e preparato con pochi ingredienti. La focaccia dolce della Befana è fatta di pasta brioche morbidissima in cui viene nascosta una monetina, una fava o della frutta secca. Continua a leggere..

Il pandoro con salsa di mascarpone e mandarancio è un dessert che vi permette di recuperare un pandoro o un panettone avanzati dalle feste appena concluse, se avete voglia di una merenda o di un fine pasto goloso. Questa salsa renderà il vostro dessert gustoso, in modo vivace ed è facile e veloce. Pandoro 4 Continua a leggere..

Il tronchetto innevato di Natale è un dolce facile da realizzare e bellissimo da portare in tavola durante le feste. Stupirà tutti i vostri ospiti! Il tronchetto innevato di Natale è un dolce senza farina e, con un po’ di attenzione alle creme di farcitura, è perfetto anche per chi preferisce evitare il glutine. Vediamo subito insieme Continua a leggere..

Conchiglie di pasta sfoglia salate ripiene di insalata capricciosa e mozzarelline; antipasto scenografico e veloce. Se cerchi un’idea originale, veloce e d’effetto per il tuo antipasto delle feste, queste conchiglie di pasta sfoglia salate sono la scelta perfetta! Croccanti fuori, con un ripieno fresco e cremoso, uniscono la golosità della sfoglia dorata al gusto fresco Continua a leggere..

Prepariamo le Ghirlande golose la ricetta ideale per chi ama il contrasto dolce-salato. Ecco come prepararle in pochi e semplici passaggi. Preparazione: 20 Min Riposo: 30 minuti Dosi per: 4 persone Ingredienti Per 6 Ghirlande Pretzel 72 pezzi Cioccolato Fondente Fuso 120 gr Cioccolato Bianco q.b. Gocce di Cioccolato q.b. Zuccherini Rossi q.b. Preparazione: Disponi un Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta del Tronchetto Chalet di savoiardi con crema al mascarpone e Nutella, dolce senza cottura natalizio. Il Tronchetto Chalet di savoiardi è un dolce scenografico e goloso, perfetto per stupire durante le feste natalizie. Ricorda nella forma un tronchetto di Natale, ma ha un tocco originale grazie all’uso dei savoiardi e Continua a leggere..

Un po’ di storia… Tale tipo di torrone ha origine araba. La voce “qubbat” è attestata sin dal principio del secolo X ed è giunta in Italia al tempo delle crociate. La documentazione pugliese è ricchissima. Della bontà del dolce e della sua esportazione in tutto il regno e fuori ci dà notizia il Del Continua a leggere..

I biscotti palle di neve sono biscotti al burro arricchiti con farina di mandorle, davvero semplici da preparare e buonissimi. Prendono il loro nome dal fatto che ricordano molto le palle di neve, essendo “imbiancati” dallo zucchero a velo. Questo tipo di biscotti è molto diffuso anche al di fuori dell’Italia: cambiano nome o forma Continua a leggere..

Pandorini salati veloci senza glutine; l’antipasto perfetto per le feste.Se cerchi un’idea originale, scenografica e facile da realizzare per arricchire la tavola delle feste, i Pandorini salati fanno al caso tuo! Soffici, gustosi e dall’aspetto elegante, sono perfetti come antipasto natalizio, per un buffet o come finger food per l’aperitivo di Capodanno.Realizzati con un impasto Continua a leggere..