Categoria selezionata: Piemonte

Spesso chi mi scrive per aver informazioni sulla friggitrice ad aria, mi chiede se si possono fare i dolci.  Forse non è l'ideale per torte o muffin perché essendo una cottura ventilata, non vengono belli; io dico sempre che una volta pronti, appaiono spettinati. Questo però non vieta di preparare dolci non lievitati, in passato Continua a leggere..

Forse vi ho già parlato delle mia amiche speciali con cui condivido l'amore per i libri e per la friggitrice ad aria. Loro sono le mie beta, le mie consigliere, la mia ispirazione e questa scheda nasce grazie a Paola.

Chi mi conosce sa che io non sono una grande consumatrice di frutta, so che è sbagliato e che dovrei mangiarne di più ma la mia pigrizia vince sul buon senso. Io mangio solo frutta che non richiede lavoro ovvero che non va sbucciata, anche se devo dire che se qualcuno me la pulisce allora Continua a leggere..

Amo le zucchine, anche perché sono molto versatili e si prestano a diversi tipi di preparazioni; oggi vi voglio allungare la mia ricetta delle zucchine con tonno e mozzarella; nel web di ricette di zucchine ripiene di tonno ne potete trovare parecchie..io ho voluto prepararle a modo mio, e, vi posso assicurare, sono davvero una Continua a leggere..

Visto che nel precedente post vi ho insegnato come preparare i filetti di pesce congelati con la friggitrice ad aria, nel mio caso specifico quelli di trota salmonata, oggi vi do un'idea veloce per farci un patè fresco e sano per questo caldo periodo.  La trota salmonata è un pesce nobile perché ha pochissimi grassi, Continua a leggere..

In questo periodo siamo tutti a stecchetto, un po' per la prova costume e un po' perché il caldo ci toglie la fame e la voglia di cucinare, però dobbiamo comunque cercare di mangiare bene per non perdere le forze.

Preparo spesso torte per la colazione e spesso lo faccio utilizzando quello che offre la dispensa aggiungendo della frutta di stagione; è il caso di questa torta con muesli e pesche: l’ho realizzata senza burro e aggiungendo una piccola quantità di cioccolato fondente.  Vi devo dire che la famiglia ha gradito molto questo esperimento e, Continua a leggere..

Throughout June, we’ve published a series of Q&As at WordPress Discover featuring members of the Automattic team. These conversations explore personal journeys; reflections on identity; and diversity and inclusion in tech, design, and the workplace. Here are highlights from these interviews. “In a World That Wants You to Apologize or Minimize Who You Are, Don’t.” Continua a leggere..

The WordPress app on your Android or iOS device is your companion wherever you go. Manage your site, write and publish, and even add images to your posts — from anywhere you are. Oftentimes, the most engaging posts include visuals, like the photos you take on the go: pictures from last week’s walk, snapshots of your Continua a leggere..

Come ogni anno in questo periodo il mio orto aromatico è esploso e io sto cucinando ogni giorno con le erbe aromatiche fresche. Come le spezie, ti permettono di utilizzare meno sale e di rendere saporito e appetitoso anche l'ingrediente più sciapo.