Categoria selezionata: Piemonte

Back in January, my team at WordPress.com was busy planning another year of exciting in-person events — community meetups, conference keynotes, booths, and in-person demos — at large exhibit halls and hotels around the world. Then the world changed overnight, and because of a global pandemic, our Events team — just like many of you Continua a leggere..

Oggi vi voglio parlare di un delizioso finger food: le polpettine con piselli, ricotta e menta.Sono deliziose e profumatissime e possono essere servite come antipasto o come secondo vegetariano. L’idea mi è venuta oggi: il bel cestino di piselli freschi proveniente dall’orto meritava una ricetta un po’ speciale e quindi ecco l’idea di realizzare queste Continua a leggere..

Ed eccoci qui arrivati all'ultimo giorno di luglio, come di consueto agosto me lo prendo per me e quindi le ricette ripartiranno con la scuola. Non so ancora se dal primo settembre o dal 7. 

Questa settimana non ci sarà una nuova scheda per la friggitrice ad aria ma non vi preoccupate, la rubrica non termina qui si prende solo una piccola pausa.  Come ogni anno ad agosto, metto in pausa le nuove pubblicazioni un po' per ricaricarmi e un po' perché ho bisogno di trascorrere questi giorni di riposo Continua a leggere..

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Le patate arrosto sono in assoluto il mio contorno preferito, mi piacciono più che le patatine fritte ma chi è che ha voglia di tenere il forno acceso in estate?

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Non posso prendermi il merito dell'idea del panino con la carne cruda perché la prima volta l'ho gustato nel pub Drancia di Saluzzo ma ho subito memorizzato quest'idea strepitosa di cheeseburger alla piemontese per replicarlo a modo mia a casa.

Se mi domandassero cosa rappresenta per me la felicità a tavola la risposta sarebbe: ” un piatto di pasta semplice e goloso”. La ricetta di oggi rispecchia pienamente i miei gusti: si tratta di un piatto di penne condite con del sugo di pomodoro fresco, basilico e paté di olive nere, anche questo preparato in Continua a leggere..