Categoria selezionata: Piemonte

Piemonte

TOWER OF BUFFALO MOZZARELLA WITH MIXED VEGETABLES AND PUMPKIN SEEDS – Torre di mozzarella di bufala con verdure miste e semi di zucca

Ingredients for 4 people:4 buffalo mozzarella1 red pepper, 1 yellow pepper1 eggplant4 zucchini300 grams of pomdori cluster1 white onionbasilSalt, pepper preparation:Clean the peppers and cut them in pieces not very small. Do the same thing with the tomatoes, zucchini and onion. Take the eggplant and cut into cubes, Let him lose the vegetation water by Continua a leggere..

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WHOLE SPAGHETTI WITH SQUID’S BLACK INK AND SEA FOOD – Spaghetti integrali al nero di seppia con molluschi e crostacei

Ingredients for 4 people:350 grams of whole wheat spaghettisepia600 grams of mussels600 grams of shrimp½ cup white wineparsley2 teaspoons sweet paprikaoil, salt, red pepper preparation:Carefully clean the mussels and wash externally. Take a Sautee in a pan with oil and a clove of garlic. Add half a cup of water. Cook covered until ago when Continua a leggere..

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Pollo a pezzi con patate, al forno

Pollo a pezzi con patate, al forno Ingredienti : 8 pezzi di pollo (io fusi) 1,200 g patate sale, pepe rosmarino olio Preparazione : Lavare bene i pezzi di carne, asciugarli, insaporirli di sale, pepe, rosmarino e irrorare bene con del olio. Pelare le patate, lavare, tagliare a spicchetti, insaporire anche essi con sale, pepe, Continua a leggere..

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PIEDMONT MEET SARDINIA – Il Piemonte incontra la Sardegna

Ingredients for 4 people: 400 grams of cheese “seirass of the fen” 400 grams of tomatoes Sardinian Camone black 4 spring onions from Tropea extra virgin olive oil salt preparation: Tomato Camone black, as mentioned above, is a tomato grown in Sardinia and is rich in minerals and vitamins. The Seirass Del Fen is instead Continua a leggere..

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YOGURT CAKE ALLE FRAGOLE, PISTACCHI E WHITE CHOCOLATE

Categoria : BURRO, MARMELLATE, PISTACCHI, LATTICINI, LATTE, panna montata, Dolci, YOGURT CAKE, YOGURT, panna per dolci, FRIGO, DOLCI AL CUCCHIAIO, BISCOTTI, FRAGOLE, FRUTTA SECCA Tempo di preparazione 20min Tempo di cottura : Non cottura Porzioni ottenute: Per 4 persone Ingredienti 125gr di frollini 250ml0ml di panna montata 4 cucchiai di marmellata di fragole 30gr burro Continua a leggere..

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Frollini cacao, nocciole e arancia!

Questi biscotti nascono da una ricetta base, di frolla alle nocciole della fantastica Sara Papa..con qualche piccola modifica li ho trasformati al cacao! Ingredienti: 125 gr di farina per dolci (io Petra 5) 100 gr di farina integrale (io Petra 9) 25 gr di cacao amaro in polvere 70 gr di nocciole tostate e frullate Continua a leggere..

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PANINI PER HAMBURGER

La ricetta di oggi vi servira’ per uno stuzzichino veloce al lavoro o una scampagnata fuori porta, si tratta ,dei panini per hamburger, vista tempo fa sul blog di Linda. Eccoli: INGREDIENTI 325  gr farina 00 6 gr sale 1 cucchiaino miele 25 gr olio evo 1/2 cubetto lievito birra 200 ml latte tiepido 1 Continua a leggere..

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La Capriata

Tipica della Basilicata , La Capriata è una zuppa dalle chiarissime origini contadine a base di legumi secchi un tempo tradizionalmente preparata sulla pubblica piazza il 1° di Agosto .  L’usanza , ancora oggi evocata nella zona di Matera grazie alle numerose sagre paesane , prevedeva ( e prevede tutt’ora ) , che La Capriata venisse Continua a leggere..

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Medaglioni di salmone con salsa “guacatziki”

Si prova , si riprova, si gioca , si imparano sempre cose nuove  nella cucina della Pulce … e giuro che non ho sbagliato il titolo dell’articolo ! Oggi prepariamo insieme i medaglioni di salmone con una salsa di accompagnamento che è proprio un mix di due salsine che io adoro, ovvero la salsa guacamole Continua a leggere..

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Eventbrite Now Available for All of WordPress.com

We’re excited to announce big updates to our Eventbrite integration: your events can now be displayed right on your WordPress.com site, no matter what theme you use! Enjoy Eventbrite, regardless of theme In 2013, we launched two Eventbrite themes to help you promote your events. Since then, we’ve gotten requests from users to extend that functionality more Continua a leggere..

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