Categoria selezionata: Piemonte

Come un appuntamento tanto atteso, programmato per giorni e giorni e pensato in ogni minimo particolare, arrivava preciso ogni settimana …il rinfresco della mia pasta madre. Credo che in questo periodo sia una delle poche cose che riesca a fare in modo puntuale, e in modo metodico, attento, parole che suonano quasi nuove nel mio personale Continua a leggere..

Minimalia n.44 Prepararsi per il picnic di Pasquetta, tempo permettendo, con una ricetta velocissima e assai cialtrona. Per 18-21 rotolini occorre un rotolo di pasta per pizza, steso e tagliato in tre parti –  su ognuna delle quali distribuire, per amor di varietà, gherigli di noci sbriciolate, olive snocciolate e rondelle di cipolla stufate (o quanto Continua a leggere..

Pastina con tuorlo d’uovo | Ricetta svezzamento Emma ha da poco compiuto 11 mesi e mezzo e a partire dal 10° mese, sotto consiglio della pediatra, le abbiamo fatto assaggiare il tuorlo d’uovo fresco delle gallinelle del nonno Il primo cucchiaino di solo tuorlo alla coque non è stato molto apprezzato, Emma ha fatto tantissime Continua a leggere..

Automatticians, the people behind WordPress.com, can be found in just about every corner of the globe, but it’s not every day that we have the singular opportunity to promote open source software and meet some of the amazing communities that help build it in Africa. Next week, several of our team members will be speaking at the Continua a leggere..

The conchiglioni of Gragnano, a pasta shape that I really love. Made with tough grains, resistant to cooking, tasty. The sauce accompanying it is absolutely worthy. Ingredients for 4 people:400 grams of conchiglioni Gragnanooil, salt For the special sauce:1 yellow pepper800 grams of tomato bunchhalf a tablespoon of tomato paste1 clove of garlic3 anchovies in Continua a leggere..

Ieri, per caso, nel primo pomeriggio ho appreso da internet cosa era successo a Bruxelles..Sono uscita presto di casa e quindi non avevo neanche acceso il televisore…E lo sconforto mi ha colmato il cuore..Pochi giorni prima sette ragazze, che partecipavano al progetto Erasmus, erano morte in modo che non oso neanche immaginare..Siamo tutti o quasi, Continua a leggere..

E come promesso eccomi oggi con una ricetta pasquale vista nella trasmissione “La prova del cuoco”, che mi ha colpito particolarmente. Non e’ una ricetta italiana, bensì proviene dalla Spagna, ma la sua semplice esecuzione mi ha invogliato a provarla.Siete pronti allora per segnarvi gli ingredienti?? INGREDIENTI 2 uova piu’ quelle sode per la decorazione Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : Antipasti, RUSTICO, senza burro, senza uova, senza latte,adatte ai bambini, FARINA TIPO 0, HOME MADE, snack, pizza,piatto unico,vegetariani Tempo di preparazione 1h30min Tempo di cottura : 25min Porzioni ottenute: Per 2 persone UTENSILI planetaria kenwood kmix piano di lavoro 2 fogli di carta forno padella 26cm cucchiaio bilancia Continua a leggere..

Cuori di merluzzo alla mediterranea | Ricetta Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce per preparare i cuori di merluzzo… surgelati

Polpettone di carne con finocchi, noci, riso basmati e salsa di soia al aceto balsamico Questo polpettone insolito l’ho ottenuto grazie a dei tanti finocchi che avevo in casa e volevo fare qualcosa di diverso. Per preparalo ho usato la parte esterna e le barbe di più finocchi, invece l’interno che è sempre più tenero, Continua a leggere..