Categoria selezionata: Piemonte

 Le polpette di lenticchie al sugo sono un ottimo e gustoso sostituto a quelle di carne… e credetemi piaceranno tantissimo anche ai carnivori! :) Da anni, ormai lo sapete, sono sempre molto attenta alla mia alimentazione, non solo per quanto riguarda gli zuccheri ( per dire, io lo zucchero lo tengo in casa solo per Continua a leggere..

     Come vi ho già raccontato, visto che sono un po' acciaccata, mi sto facendo aiutare dalle gemelle a portare avanti il blog. Infatti le ricette che ho pubblicato fino adesso per Halloween sono tutte di ispirazioni di due novenni.

  La ricetta del pan dei morti è molto antica, proviene dalla Lombardia e viene preparata nel periodo che va da fine ottobre a inizio novembre: secondo la leggenda, le anime dei defunti tornano nelle case in cui hanno vissuto e per ristorarle del lungo viaggio vengono lasciati sulla tavola questi buonissimi dolci. Come per Continua a leggere..

                        Le mele cotte in friggitrice ad aria sono una delle mie ricette più condivise su Pinterest. 

  I torcetti di Saint Vincent sono deliziosi dolcetti tipici della Valle d’Aosta, sono leggermente meno burrosi dei torcetti tipici di Biella  (la mia terra) e non contengono zucchero nel loro impasto. Questi buonissimi biscotti sono relativamente semplici da preparare, richiedono solo tre tempi di lievitazione, ma la vostra pazienza sarà premiata, vedrete. Come per Continua a leggere..

Anche quest'anno siamo arrivati al momento in cui vi do delle idee per cucinare a tema Halloween ma a differenza degli altri, lo farò usando la friggitrice ad aria. 

  Vi piace il pan di zucchero? a me molto: lo trovo perfetto quando ho bisogno di preparare un contorno saporito e veloce da realizzare; il pan di zucchero (o radicchio di Milano ) è buonissimo in insalata o stufato. La ricetta di oggi si prepara in una manciata di minuti ed è semplicissima da Continua a leggere..

  Un video brevissimo per preparare un contorno gustoso a base di peperoni con le friggitrici ad aria.

Ormai fare waffle in friggitrice ad aria è diventata la prassi a casa mia, tanto che sono diventati la merenda più gettonata in questi giorni. 

Questa è la ricetta base dolce per preparare i waffle con la friggitrice ad aria,  procuratevi solo degli stampi adatti e la colazione sarà molto golosa.