Categoria selezionata: Piemonte

Comunicazione di servizio. La moulinex ha rilasciato un nuovo ricettario "Cucinare per i bambini", l’ho inserito nella lista sul blog. Potete consultarlo e scaricarlo Clicca quì per scaricare il ricettario Buona cucina a tutti

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Livello di difficoltà : ☆ Categoria Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, CANNELLA, merenda, FRUTTA SECCA, ESTRATTORE DI SUCCO, ricette per vegetariani, HOME MADE, snack, senza grassi, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, SPEZIE, fecola di patate, senza burro, zucchero a velo, succo vivo, colazione, FORNETTO ESTENSE, TORTE, UOVA, RICETTE ESTIVE, Albicocche, MANDORLE Tempo di Continua a leggere..

A tart with a fruit filling and a great chocolate gianduja coverage. The integral of the tart dough makes it “rough” but spectacular. Perceptions: friability (tart), sweetness and creaminess (hazelnut), fruity (pineapple, cherries, strawberries). What we need: mixer, pan, pastry spatula, cutting board, knife, round baking pan, parchment paper, sieve, plastic wrap, rolling pin, pastry Continua a leggere..

Forse l’avrete capito che non amo pesare gli ingredienti, cerco sempre il modo di semplificare il più possibile i dosaggi delle mie ricette, usando come unità di misura cucchiai e tazze. Quest’antipasto nasce proprio per questa mia deformazione, basterà quantificare il primo ingrediente e aggiungere tutti gli altri nelle stesse proporzioni tranne il condimento che Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria senza grassi, adatte ai bambini, senza zucchero aggiunto, senza burro, Antipasti, merenda, vegan, ESTRATTORE DI SUCCO, ricette per vegetariani, succo vivo, senza uova, HOME MADE, ricette senza glutine, RICETTE ESTIVE, snack Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura Porzioni 1bicchiere UTENSILI Estrattore di succo Bicchiere INGREDIENTI 15 fragole piccole Continua a leggere..

Panini con lievito madre Ingredienti : 600 g farina 200 g lievito madre 2 cucchiaini sale 1 cucchiaino e mezzo miele 300 ml acqua tiepida 4 cucchiai olio Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria. Fare in mezzo un buco, aggiungere il lievito rinfrescato almeno 4 ore prima, il miele, il Continua a leggere..

Cosa prepariamo oggi?? Indecisione. Cerco in dispensa, nel congelatore, nel cassetto delle verdure in frigorifero, nel ripostiglio sul balcone, vago alla ricerca di una idea. Riesco a trovare una confezione, iniziata, di nasello surgelato e delle patate. Così tanto per cambiare decido di fare delle polpette, però il risultato è cosi soffice che chiamarle polpette Continua a leggere..

Cosa prepariamo oggi?? Indecisione. Cerco in dispensa, nel congelatore, nel cassetto delle verdure in frigorifero, nel ripostiglio sul balcone, vago alla ricerca di una idea. Riesco a trovare una confezione, iniziata, di nasello surgelato e delle patate. Così tanto per cambiare decido di fare delle polpette, però il risultato è cosi soffice che chiamarle polpette Continua a leggere..

Another nice idea for a Sunday brunch or just a tasty appetizer and fast. The salad presence, both as an accompaniment or as filling, helps to degrease the smoked salmon and Robiola, also giving it freshness. Perceptions: crispiness (toasted white bread), softness and creaminess (Robiola), freshness (salad), smoked (salmon). What we need: oven, cylinders Charter Continua a leggere..