Categoria selezionata: Piemonte

Polenta taragna con spazzatino. Arrivano i primi freddi e arriva anche lei, la regina del freddo, la polenta. Ricetta semplice semplice, ho fatto lo spezzatino secondo questa ricetta (Clicca per vedere la ricetta dello spezzatino con patate), solo che la posto delle patate ho messo i piselli. Per la polenta taragna ho seguito la ricetta del Continua a leggere..

Polenta taragna con spazzatino. Arrivano i primi freddi e arriva anche lei, la regina del freddo, la polenta. Ricetta semplice semplice, ho fatto lo spezzatino secondo questa ricetta (Clicca per vedere la ricetta dello spezzatino con patate), solo che la posto delle patate ho messo i piselli. Per la polenta taragna ho seguito la ricetta del Continua a leggere..

Le patate sono veramente versatili e permettono accostamenti incredibili, inoltre permettono di proporre un piatto gourmand. Per questa preparazione ho scelto le patate novelle poiché sono piccole, carine e per le monoporzioni sono l’ideale, ma va benissimo qualsiasi tipo di patata.Le patate novelle sono delle patate che ancora non hanno completato la maturazione, hanno una Continua a leggere..

Non mi piace sprecare il cibo e sopratutto il pane, ma spesso ne avanza sempre troppo e un po’ si da al cane, un po’ ne faccio pangrattato, a volte delle torte e a volte delle lasagne, come in questo caso.Per questa ricetta vi occorrerà una pirofila da forno a bordi alti, un pentolino e Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/   Con l’abbassamento delle temperature torna la voglia di accendere forno vero? Io mi sono concessa una coccola allo stato puro, una torta sofficissima al miele di rododendro e fiori di camomilla essiccati. Dolce facilissimo, da gustare a colazione, merenda e la sera dopo cena sul divano. Vedi anche: Malto, sostituto del miele, lo Continua a leggere..

A dish full of flavors unique taste. Fast enough to do, scented, absolutely fantastic. Ingredients1 very large white cauliflower200 grams of Raschera150 grams of Parma ham400 ml of sauce prepared before2 Cervere’s leeksgrated Parmesan cheese, bread crumbssalt and pepper MethodBlanch the leeks for 10 minutes in hot water. Peel the cauliflower, wash it and put Continua a leggere..

Buongiorno a tutte!  L’autunno è cominciato e io mi sento piena di voglia di fare, di impastare e incontrare gente!  Il mio cucciolo ha 5 mesi e cresce bene ed è davvero la migliore impresa della mia vita. Ci sono nuovi progetti, nuovi lavori r clienti e poi c’è l’avventura di Networkmamas. Sono qui a Continua a leggere..

Lasagne zucca, patate e scamorza | Ricetta Ingredienti per 4 persone 500 gr di sfoglia per lasagna 500 gr di patate 500 gr di zucca mezza cipolla 500 gr di besciamella 150 gr di scamorza affumicata sale, pepe e olio extravergine d’oliva qb Per velocizzare i tempi ho usato la sfoglia per lasagna fresca confezionata, Continua a leggere..

Fermare la diffusione del sapere è uno strumento di controllo per il potere perché  conoscere è saper leggere, interpretare, verificare di persona e non fidarsi di quello che ti dicono… La conoscenza ti fa dubitare.Soprattutto del potere.Di ogni potere.Dario Fo ( 1926-2016) Lo so l’aforisma è lungo ma va letto con attenzione!Ora Dario Fo non Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Autunno e castagne è un connubio obbligatorio. Riscoperti solo negli ultimi anni,castagnaccio a parte, i dolci a base di farina di castagne sono deliziosi con quel tocco in più, che dona alle giornate autunnali il giusto tono. Ecco la ciambella al cioccolato con castagne e chantilly, un dolce semplice, ottimo a qualsiasi ora. Vedi Continua a leggere..