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Risotto con fiori di zucca, zucchine e burrata

A un buon risottino non ci rinuncio nemmeno in estate; ovvio che deve essere leggero e, soprattutto, ricco di verdure di stagione. Il risotto di cui vi voglio parlare oggi fa proprio al caso: per prepararlo ho utilizzato una buona quantità di verdure che arrivavano dritte dritte dall’orto e un piccolo quantitativo di burrata. L’ho Continua a leggere..

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Ho scoperto un nuovo ortaggio: la ratubaga e ci ho fatto degli stick saporiti con la friggitrice ad aria

                   Due venerdì fa ho ritirato la mia cassetta di verdure della C.S.A. di Cresco di cui faccio parte quest'anno; all'interno ho trovato un ortaggio a me sconosciuto, dall'apparenza simile alla rapa ma che non lo è del tutto perché il sapore ricorda quello del ravanello, il Continua a leggere..

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Share WordPress.com Blog Posts to Telegram With WordPressDotCom Bot

Ever wished you could share new blog posts to a Telegram channel automatically? If so, then great news! Starting today, you can follow any WordPress.com blog within Telegram by using WordPressDotCom Bot. Now, you can easily get real-time updates from your favorite bloggers in specific channels, group chats, or DMs, right in the app. All Continua a leggere..

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Muffin con pescanoce, ricotta e cacao

  “Mamma che buoni”, mi hanno detto…e come dar loro torto?! questi muffin sono morbidi, golosi e freschi grazie alla generosa quantità di polpa di pescanoce che ho aggiunto, naturalmente potrete scegliere di prepararli con la frutta che più vi piace, ma in questo periodo le pesche sono buonissime e si sposano perfettamente con il Continua a leggere..

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Every day we’re connected to a million apps, and we browse through multiple browser tabs just to complete a single action item. We have busy schedules that would benefit from streamlined processes, simple tools, and powerful workflows. With that in mind, our team asked for feedback, and that inspired us to put together a new Continua a leggere..

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Cucina antispreco:I muffin con bucce di banana

, Quando vado a trovare la mia cara consuocera mi fa sfogliare i giornali che acquista regolarmente: lei legge Intimità e la figlia Confidenze e io  vado subito a sfogliare le pagine in sui so di trovare delle ricette e la mia ricerca si è rivelata molto fruttuosa.  In futuro pubblicherò altre ricette sempre sul Continua a leggere..

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Insalatona d’estate

  Nei mesi estivi, e non solo, le insalatone sono la soluzione perfetta per pasti veloci, sani e leggeri. Si possono preparare con gli ingredienti che piacciono di più: verdure, uova, pesce… Si realizzano in una manciata di minuti e, volendo, con un certo anticipo; inoltre, fungono spesso da “svuotafrigo”. Quella che vi propongo oggi Continua a leggere..

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Patate ripiene con acciughe e mozzarella

  Le verdure ripiene…che bontà!! a me piacciono tantissimo e le preparo con ingredienti sempre diversi. Oggi ho preparato queste buonissime patate che ho farcito con  acciughe, mozzarella e altre bontà; le patate sono buone in tutti i modi e, preparate in questo modo, sono davvero una golosità! La ricetta è semplice: le patate andranno Continua a leggere..

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