Categoria selezionata: Piemonte

Chi mi conosce lo sa, non acquisto più libri cartacei per mancanza di spazio sulle mie librerie. Portare i libri in cantina per me è un atto violento verso amici che mi hanno accompagnato nella vita, le mie librerie sono stipate di libri che ho letto da quando ho imparato a leggere fino ai 29 Continua a leggere..

Oggi con grande piacere e onore vi voglio presentare uno dei nuovi arrivati a sorpresa sulla nostra tavola direttamente dall’azienda Sciara che ci ha omaggiati con questi golosissimi prodotti. L’azienda Sciara si è affermata sul mercato nazionale grazie all’accurata scelta delle materie prime proponendo prodotti a base di pistacchio di eccelsa qualità. Gli ingredienti semplici Continua a leggere..

Le giornate si stanno finalmente allungando e una volta tornata a casa mi perdo in giardino ad osservare le mie piantine, così quando il sole cala mi ritrovo sempre di corsa a preparare la cena. Per fortuna ho sempre un rotolo di pasta sfoglia che mi salva dalle emergenze e dalla poca voglia di cucinare, Continua a leggere..

Scelgo gli amici per la bellezza, i conoscenti per il buon carattere… E i nemici per l’intelligenza..Oscar Wilde ( 1854-1900) I capunét sono un tipico antipasto piemontese ( io a dire il vero li ho mangiato come secondo piatto!!)E’ un piatto in origine povero come li sono gli agnolotti e in entrambi, almeno in origine, Continua a leggere..

I cookies sono i tipici biscotti americani: non sono certo privi di calorie, ma la loro bontà è quasi scandalosa. Sono burrosi ed arricchiti con cioccolato, frutta secca ed aromi vari… In realtà sono biscotti molto semplici da realizzare: basta seguire poche ed indispensabili indicazioni. Se siete di casa ne La Chicchina, vi ricorderete i Continua a leggere..

Ingredienti : 200 gr riso 600 gr misto frutti di mare 100 gr vino bianco 1 cucchiaio prezzemolo tritato sale, pepe olio extravergine d’oliva Preparazione : In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, come da abitudine e unire il riso. Tostare, unire anche il vino e lasciare evaporare. Aggiungere man mano acqua o Continua a leggere..

Buona primavera a tutti! Avete voglia di un piatto primaverile ed allegro? Vi lascio questa ispirazione per questi bucatini con zucchine e fiori di zucca, facile da preparare e assolutamente di stagione. Bucatini con zucchine e fiori di zucca Nel weekend avevo voglia di preparare un primo, ma non a base di quali ingredienti. Sono Continua a leggere..

Ingredienti : 350 gr pasta tipo conchiglie 200 gr passata di pomodoro olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio sale, pepe basilico a piacere peperoncino in polvere o fresco Preparazione : Mettere sul fornello una pentola con abbondante acqua salata e non appena inizia il bollore buttare dentro la pasta. Cuocere secondo le indicazioni della confezione Continua a leggere..

Vi ho già parlato del mio viaggio di nozze alle Mauritius? Il ricordo più vivido che ho è un sapore che ritrovavo in molti piatti creoli del posto, l’aria del ristorante dell’hotel era pervasa da un profumo speziato che ho ricercato qui in Italia in tutti i mercatini etnici. Avevo ben in mente quel sapore, Continua a leggere..

Se vuoi un’immagine del futuro immagina uno stivale che calpesta un volto umano..per sempre..George Orwell (1903-1950) Oggi ricetta salata finalmente!!Ricetta che si prepara veramente in pochi minuti…Non il solito minuto o 5 minuti come ogni tanto capita di vedere sul web.E sono contenta di proporre alle mie amiche questi cornetti che ho visto su FB Continua a leggere..