Categoria selezionata: Lombardia

Ingredienti: 4 fette spesse 1cm di formaggio Stanga (530g), 420g passata di pomodoro, 130g cipolle rosse tritate, 100g olive taggiasche, farina OO, origano, peperoncino in polvere, olio, sale Riunire in una larga padella le cipolle con 3 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace 5 minuti; unirvi la passata di pomodoro, 120ml di acqua, Continua a leggere..

Visto che Pasqua si avvicina, vi lascio la ricetta per preparare dei semplici e golosi biscotti a forma di uovo. Realizzati con la pasta frolla, in realtà andrebbero riempiti con la crema pasticcera, che darebbe il caratteristico colore giallo all’interno dell’uovo, ma stavolta ho deciso di farcirli con una crema diversa. Devo ammettere la mia Continua a leggere..

Ingredienti: 6 panini per hamburger da 50g, 500g crauti rossi tagliuzzati, 80g cipolla rossa tritata, 2 wurstel di maiale da 150g, 100g senape dolce, semi di cumino, olio, sale Riunire in padella i crauti con la cipolla, 3 cucchiai di olio, una presa di semi di cumino, un pizzico di sale e rosolare a fiamma Continua a leggere..

Visto che dobbiamo mantenere le distanze, questi per ora sono gli unici abbracci che possiamo concederci

Ingredienti: 500g lenticchie secche, 380g biete lesse, 200g farina O, 80g grana grattugiato, 30 cubettini di fontina, 20g pangrattato, 2 foglie di alloro, ketchup, noce moscata, olio, sale Mettere in un capiente tegame le lenticchie coprirle abbondantemente con acqua fredda, unirvi le fogli di alloro, porre sul fuoco e portare a bollore; cuocere 40 minuti, Continua a leggere..

Cantucci (tozzetti) con gocce di cioccolato Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 40m L’articolo Cantucci (tozzetti) con gocce di cioccolato proviene da Le ricette di Vitto.

Torta al cacao senza burro, senza uova, senza lievito Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 30m L’articolo Torta al cacao senza burro, senza uova, senza lievito proviene da Le ricette di Vitto.

Tozzetti (cantucci) semplici Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 40m L’articolo Tozzetti (cantucci) semplici proviene da Le ricette di Vitto.

Zeppole di zucchine Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 20m L’articolo Zeppole di zucchine proviene da Le ricette di Vitto.

Ingredienti: 100g frollini tritati finemente, 30g burro, 200g quark, 150g yogurt greco alla vaniglia, 100g panna vegetale, 80g zucchero, 50g confettura di prugne e mirtilli (la mia, leggi qui), 2 cucchiai di latte, 1 fragola a fettine, 1 caramellina di zucchero Adagiare un cerchio di pasticceria di 20cm di diametro su un piatto rivestito di cartaforno; Continua a leggere..