Categoria selezionata: Lombardia

…comprare il Corriere della Sera e trovare allegato il ricettario dello zafferano 3 cuochi con la mia ricetta!

Queste briochine allo yogurt sono una dolce “coccola” per il mio compagno! Infatti le preparo spesso così sul lavoro può fare un piccolo break gustoso e genuino. Il ripieno dolce di confettura extra alla zucca con quel contrasto amaro dato dal cioccolato, sono una goduria per il palato! Ottime queste briochine per la colazione! Vi Continua a leggere..

English – Español Una buona torta salata risolve molte situazioni: una cena, un pic nic, un aperitivo con gli amici. E se ne avanza una fetta, mettetela nella “schiscetta” e portatela al lavoro per pranzo!Abbiamo fatto una specie di quiche con gli asparagi freschi e aggiunto uova, pecorino dolce, ma non la panna: il latte Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg patate, 250g farina OO, 1 uovo, 800g spalla di manzo a dadini piccoli, 600g cipolle affettate a velo, 3 cucchiai concentrato di pomodoro, 60g grana grattugiato, 1 cucchiaio di paprika dolce in polvere, 1 cucchiaio di paprika forte in polvere, 1 rametto di rosmarino, 1 rametto di timo, 1 foglia di alloro, olio, Continua a leggere..

Tutto Scorre In questi giorni, riguardando le foto di alcune vacanze fatte negli ultimi anni, mi sono resa conto di quanto siano cambiati il mio sguardo e il mio punto di vista. Ci sono pochissime foto che mi piacciono, al di là del bel ricordo al quale rimandano. L’occhio cambia, come tutto, soprattutto adesso che mi sono appassionata Continua a leggere..

Metti due peperoni polposi, una ricotta freschissima, dei capperi gustosi ed il sapore inebriante e magico del curry…cosa nasce da questo incontro quasi casuale? Una farcia dal sapore orientale perfetta per rendere una torta salata diversa e gustosissima! Non avevo mai usato il curry (che adoro) con la ricotta e sono rimasta davvero stupita dalla Continua a leggere..

Una ricetta classica, indistruttibile, da sfoderare a ogni occasione e personalizzare a seconda delle voglie del momento: queste sono le madeleines al limone. E a prepararle per la rubrica A’ la Recherche de la Madeleine stavolta è Silvia, autrice del blog Acqua e Farina – Sississima. Romana anche se “per scelta abito a Ostia Antica,… Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina OO, 4 uova, 480g zucchero, 70ml olio di semi, 300ml caffè, 100ml liquore crema al whisky, 130g yogurt alla vaniglia, 350ml latte, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaio colmo chicchi di caffè, zucchero a velo, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa 2 uova con 300g di zucchero e un Continua a leggere..

  £ Ho acquistato la Palette 35C di Morphe alcuni mesi fa ma ho scelto di recensirla solo ora poiché, trattandosi di un prodotto molto famoso, ho preferito prendermi del tempo per provarla in modo da poter dare un parere onesto e obiettivo. Ho acquistato la palette sul sito di Beautybay (il prezzo è di circa Continua a leggere..

Pesto alla menta ed erba cipollina I profumi delle erbe aromatiche mi piacciono tantissimo e questo sabato ho provato a preparare il pesto con le due erbe che avevo a disposizione: pesto alla menta ed erba cipollina. Ingredienti 15 grammi Menta 5 grammi Erba cipollina 40 grammi Pinoli 40 millilitri Olio extra vergine d’oliva 30 grammi Continua a leggere..