Categoria selezionata: Liguria

Un tortino golosissimo, facile da preparare e molto utile in caso ospiti inaspettati, infatti lo si può preparare in anticipo e conservare in frezeer . Ottimo accompagnato con il gelato .  Ingredienti: 150 g cioccolato fondente,150 g burro, 90 g zucchero , 3 uova, 40 g farina, 1 pizzico sale Procedimento: Inserire il cioccolato nel boccale e tritare per 5 Continua a leggere..

A noi piace tantissimo osservare le nostre amiche preparare le ricette e poi provarle a fare anche noi… oggi vi proponiamo la ricetta della Capuliata o meglio abbiamo appreso chiamarsi” Il capuliato” un condimento tradizionale della cucina siciliana a base di pomodori secchi, questa ricetta e’ tipica del comune di Vittoria, e visto che il capo famiglia e’ siciliano Continua a leggere..

Come fare le tortillas ripiene e fritte alla messicana: la ricetta per prepararle a mano, fare il ripieno e cuocerle nel modo giusto e come risparmiare tempo usando tacos già pronti.

Io e Niky vi proponiamo oggi un secondo piatto, cerchiamo di darvi proposte alternative a una semplice, come in questo caso fettina di pollo, in modo da rendere i vostri menu’ piu’ sfiziosi……i nostri piatti essendo preparati sempre a quattro mano di cui due sono un po’ piu’ piccoline sono accessibili a tutti anche a Continua a leggere..

Le regole fondamentali della composizione floreale che si devono seguire per non commettere errori: proporzione, equilibrio, posizione, movimento, colore.

Ragazzi che calore! La Liguria inoltre è famosa per la Maccaja. Voi la conoscete? Beh, per una volta nella vita bisogna provarla! Sinceramente, la sensazione di appiccicaticcio addosso, la pelle bagnata, l’aria irrespirabile, carica d’umidità che ovviamente fa schizzare a livelli infernali la temperatura percepita, è un’esperienza davvero mistica. E non lo dico a caso, Continua a leggere..

Come preparare le bistecche marinate con le spezie alla griglia in modo facile e veloce: ingredienti, dosi, preparazione e istruzioni per la marinatura di carni rosse.

Devo ammettere che il libro “Eat Istanbul” è stato una fonte inesauribile sia di ispirazione che di ricette. E dopo il türlü, che ha avuto molti riscontri e per il quale mia mamma ha abbandonato definitivamente la più classica rattatuia genovese, oggi vi propongo questa insalata molto semplice e salutare. Come unica variante mi sono Continua a leggere..

La nostra permanenza a Gressoney Saint Jean ha influenzato la scelta della ricetta che vi proponiamo quest’oggi, avendo visitato un caseificio ci siamo comprati della buona fontina e come non trasformarla in fonduta…..connubio perfetto gli Spaetzle home made….. Ingredienti: (ausilio Bimby) Per gli Spaetzle 300 gr Farina 3 Uova Sale qb 1 misurino Acqua tiepida Continua a leggere..

Come usare il frigorifero nel giusto modo per mantenerlo in efficienza a lungo, risparmiare sulla bolletta e conservare i cibi alla perfezione: guida pratica all’utilizzo corretto, alla cura e alla manutenzione dell’elettrodomestico più utile della casa.