Categoria selezionata: Lazio

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di costolette di abbacchio (agnello) 1 peperone giallo di medie dimensioni 1 peperone rosso di medie dimensioni 1 peperone verde di medie dimensioni 1 scalogno grande 200 gr di olive nere denocciolate rosmarino … Continua a leggere →

Il salame di cioccolato è un dolce adatto ad ogni ricorrenza, ma è sicuramente l’ideale da gustare sia il giorno di Pasqua che nel periodo successivo perché permette di riciclare la cioccolata avanzata :D Spesso vengono utilizzate le uova nell’impasto, ma non mi convincevano molto, quindi vi propongo questa versione senza uova che è altrettanto gustosa! Continua a leggere..

Buongiorno, Pasqua è prossima e credo che sulle tavole di quasi tutti noi farà capolino un dolce con la ricotta. Oggi è la Giornata Nazionale dedicata alla Cassata, un dolce che definire sontuoso è poco. Tipicamente siciliano, con tutte le influenze arabe che questo comporta, è una preparazione ricca ed elaborata. Non volendo mancare, anche Continua a leggere..

Vi auguro che questa Pasqua porti Luce, Amore, Armonia e Vibrazioni Divine in ognuno di noi e anche intorno a noi!!! Buona Pasqua a tutti!!!!

Buongiorno a tutti cari blogger e Buona Pasqua!!! Stamattina vi voglio illustrare una tradizione che in casa nostra si ripete da più di trent’anni,cioè la colazione di Pasqua :) Comincio col dirvi che,facendo qualche ricerca, ho saputo che il modus … Continua a leggere →

Auguro a tutti coloro che passano nella mia cucina virtuale  e alle loro famiglie una Pasqua  piena di gioia e serenità ! 

خروف مع المشمش والتين Ossia: khuruf mae almushammash walttin  È una ricetta comune a varie nazioni; la troviamo in Marocco, Iran, Tunisia, e in generale in varie regioni del bacino mediterraneo. Si tratta dello di coscio di agnello (o abbacchio) insaporito dall’uso delle spezie e della frutta.Come le verdure, anche la frutta si sposa egregiamente con Continua a leggere..

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Momento di crisi anche con la cucina…. ho mangiato insalate e verdura lessa principalmente in queste settimane. Sono ancora in crisi! Vorrei cambiare tante cose ma la velocità dei miei pensieri non risponde minimamente a quello che è il passo della vita. Però è Pasqua ed è un giorno che ci ricorda la rinascita. E Continua a leggere..

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