Categoria selezionata: Lazio
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Crostata di Frolla al Cocco con Confettura di Fragole
La crostata di marmellata è un dolce che spesso viene fatto in casa, poichè è facile e veloce da preparare, ottima in ogni occasione. Oggi la propongo con pasta frolla al cocco, farcita con confettura di fragole, il profumo della confettura sposa benissimo con il gusto della frolla al cocco croccante e friabile. Vi consiglio Continua a leggere..
Cubetti di pollo in salsa barbecue
Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di petto di pollo intero 4 cucchiai di farina tipo 0 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino fresco 1 bicchiere di vino bianco secco salsa worchester salsa barbecue peperoncino secco in pezzi … Continua a leggere →
Letture gustose parte 209
Sono belli, sono buoni, sono colorati. Insomma: sono i food truck, i furgoncini golosi che da qualche anno hanno invaso l’Italia. Per carità: i carretti, gli acquafrescai, i “lapini” nel Buon Paese ci sono sempre stati, al servizio dei contadini, … Continua a leggere →
Zucchine ai funghi secchi
Con l’arrivo del caldo, a casa nostra ricomincia la stagione delle verdure ripiene. Le zucchine ai funghi secchi sono l’ennesima variante di zucchine farcite che si possono preparare per portare spesso in tavola un secondo piatto leggero e appetitoso, anche economico e che piace a tutti. Per comodità si possono preparare in due tempi, sbollentando Continua a leggere..
Pane integrale con Lm e semi misti
Un pane davvero speciale!!! 1 kg di farina Petra 9 750 g di acqua 250-300 g di lievito madre 17 g di sale 4 cucchiai di semi misti (zucca, lino, girasole e sesamo) Versare l’acqua tutta in una volta nella farina. L’acqua non deve essere tiepida ma fredda (20-22°).Impastare leggermente, poi lasciar riposare 20-30 minuti. Aggiungere il lievito madre, amalgamarlo e Continua a leggere..
Torta fine scuola
Per festeggiare la fine della scuola primaria una torta moretta con panna e nutella! Buon viaggio ragazzi…