Categoria selezionata: Lazio
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Melania … e i bucaneve
Prima di uscire guardati allo specchio e lascia qualcosa che hai di troppo: meno è più. (Cocò Chanel ) L’eleganza non è essere appariscenti. L’eleganza è stile, consapevolezza, misura. Un’equilibrata mescolanza di istintivo buon gusto, di scelte precise e di cura del dettaglio. L’eleganza non è legata all’altezza, al peso o alla bellezza, una donna Continua a leggere..
Crostata salata con melanzane e pomodorini grigliati
Oggi una ricetta salata facile e veloce da preparare, molto sfiziosa, ottima per arricchire le nostre tavole estive, crostata salata con melanzane e pomodorini grigliati. INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 2 melanzane 6 pomodorini piccadilly 100 gr di scamorza sale, olio, origano q.b. Lavate le melanzane e i pomodorini, tagliate a fettine le Continua a leggere..
Finalmente Pi…zza!
E’ proprio vero…non bisogna mollare mai! Quando ci si pone un obiettivo, qualsiasi esso sia, bisogna perseverare, studiare, provare, capire gli errori e non farsi influenzare dall’esterno ma andare avanti a testa bassa; così facendo 9 volte su 10 si centra l’obiettivo. Mutuando teorie economiche gestionali, il mio suggerimento è fare sempre analisi delle varianti Continua a leggere..
Summer pixel
Difficoltà:❤ Ingredienti (per una porzione): 50 gr di prosciutto crudo stagionato in una fetta spessa 2 fette di melone retato ben matura(vedi qui) 50 gr di rughetta fresca ben lavata olio evo Tagliate le fette di melone in cubetti da un … Continua a leggere →
Mejadra
“Questo antico piatto popolare in tutto il mondo arabo, è anche uno dei nostri preferiti. Il segreto sono le cipolle fritte, con la loro dolce untuosità e la loro lieve croccantezza…” Queste sono le parole di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi, tratta da Jerusalem, per indicare la Mejadra, mujaddara o mudardara, antico piatto composto di Continua a leggere..
doraiaky e marmellata anko (di fagioli azuki)
Max si è iscritto ad un corso di giapponese, già amava molto la cultura giapponese e tutto quello che la circonda, in questi ultimi mesi è decisamente peggiorato, fosse per lui cucina giapponese tutti i giorni… Quindi ho voluto anche accontentarlo con il dolcetto. Per la ricetta mi sono avvalsa della mia amica Erika Calzolaio Continua a leggere..