Categoria selezionata: Lazio
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Letture gustose parte 345
A Palermo c’è una piazzetta abitata dalla magia, dove ogni notte sette fate, una chiù bedda di n’autra, rapiscono i passanti per condurli verso luoghi lontani e poi riportarli a casa, storditi dalla meraviglia, alle prime luci dell’alba. E in … Continua a leggere →
Zite al forno con melanzane, ‘nduja e taralli sbriciolati
Adoro la pasta al forno anche d’estate, si può fare prima e la trovo ottima anche fredda che ha “riposato”. Questa contiene ingredienti che amo molto, dal formato di pasta le zite, alle melanzane, la ‘nduja, per finire i taralli al finocchio che ho sbriciolato per dare ancora di più quella croccantezza che caratterizza le Continua a leggere..
Crostata rustica con ciliegie e mandorle
Una croccante pasta frolla alle mandorle racchiude delle golose ciliegie e mandorle tostate. E’ un dolce dal sapore fresco e molto invitante! INGREDIENTI pasta frolla 1 uovo intero, 1 tuorlo, 140 gr di zucchero, 180 gr di burro, 380 gr di farina 00, buccia grattugiata di un limone per il ripieno 400 gr di ciliegie Continua a leggere..
Letture gustose parte344
Camminando per le strade di Istanbul vedrete una città di splendide contraddizioni: usciti da un raffinato bar moderno, girerete l’angolo e vi ritroverete davanti a spiedini d’agnello arrostiti alla brace su un carretto, all’ombra di minareti altissimi. Questo posto affascinante, … Continua a leggere →
Pane di farine miste, con latte e stracchino
La ricetta di un pane pass par tout: -valido per accompagnare un pasto, perché dotato di una struttura sostenuta al punto giusto: c’è farina di grano duro in buona quantità; -per preparare morbidi sandwich che non si seccheranno dopo un’ora appena: contiene latte e stracchino; -aromatico e saporito, grazie ai vari ingredienti e ad un Continua a leggere..