Categoria selezionata: Lazio

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#LoChefConsiglia202

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Letture gustose parte 634

Sentaro è un uomo di mezza età, ombroso e solitario. Pasticciere senza vocazione, è costretto a lavorare da Doraharu, una piccola bottega di dolciumi nei sobborghi di Tokyo, per ripagare un debito contratto anni prima con il proprietario. Da mattina … Continua a leggere →

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Cucinaforisma 911

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#LoChefConsiglia201

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Letture gustose parte 633

All’inizio del 1943 i genitori di Magda Ritter inviano la loro figlia presso alcuni parenti in Baviera, sperando di tenerla al sicuro dalle bombe alleate che piovono su Berlino. Dalle giovani donne tedesche, in tempi così duri, ci si aspetta … Continua a leggere →

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Cucinaforisma 910

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Fusilli lucani con peperoni cruschi, ricotta salata e mollica

I fusilli lucani con peperoni cruschi, ricotta salata e mollica di pane fritta sono un piatto tradizionale della Basilicata a base di prodotti locali e pasta fatta in casa preparata con il caratteristico ferretto. I fusilli al ferretto sono un formato di pasta non solo lucano, ma anche calabrese e cilentano. Conosciuti anche come maccaruni Continua a leggere..

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#LoChefConsiglia200

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Ricette per l’estate

E’ estate a tutti gli effetti, è tempo di caldo, sudore e vacanze!!Quello che mangiamo ha come non mai importanza in questo periodo. La tv ci propina ogni anno le solite raccomandazioni, che ormai dovremmo conoscere tutti, ma troppo spesso non gli diamo un grande peso.Come aiutare il nostro corpo a superare questi mesi e Continua a leggere..

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Granita di caffè con panna

Difficoltà:❤ Ingredienti (per una granita): 1 caffettiera da 3 tazze di caffè arabica  3 cucchiai di zucchero semolato 100 ml di panna da montare alcuni chicchi di caffè tostati Fate una caffettiera da 3 tazze facendo 2 giri col dosa … Continua a leggere →

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