Categoria selezionata: Lazio

In un mondo sempre più attento alla sostenibilità e al benessere, le profumazioni naturali stanno diventando una scelta popolare per rinfrescare e purificare l’ambiente domestico. I profumi sintetici spesso contengono sostanze chimiche che possono essere dannose per la salute e l’ambiente. Ecco perché molte persone stanno optando per soluzioni naturali, come il limone, per profumare Continua a leggere..

Mantenere il bagno fresco e privo di odori è una priorità per molte persone. Le pastiglie per WC elimina-odori sono una soluzione pratica e facile da utilizzare, ma spesso contengono sostanze chimiche aggressive. Se stai cercando un’alternativa naturale ed economica, perché non preparare le tue pastiglie per WC in casa? Non solo sono facili da Continua a leggere..

Nohutlu Türlü è uno stufato turco di vari ortaggi con l’aggiunta dei ceci.  La parola “Türlü” significa vario, proprio ad indicare la varietà di ortaggi che offrono le stagioni. Si può trovare con varianti anche nella cucina balcanica e greca, ma in sostanza consiste in un unione di ortaggi e l’aggiunta di ceci oppure di Continua a leggere..

Siete alla ricerca di una primo piatto diverso, buono da morire, ma facile e veloce? Provate questo primo piatto con vongole e friggitelli. Sapido, dolce amarognolo, gustosissimo e da scarpetta. Una volta fatte spurgare le vongole preparerete il condimento mentre cuoce la pasta: friggitelli ridotti e listerelle , pomodorini tagliati in quattro semplicemente salatati in Continua a leggere..

Bombay aloo o patate di Bombay è un piatto preparato con patate cotte, condite con una salsa a base di pomodoro e spezie aromatiche.   Con questo nome è molto popolare nei ristoranti indiani fuori dall’India, mentre in India è più conosciuto come Aloo Masala; aloo in lingua hindi sta per patata.  Ho seguito questa ricetta Continua a leggere..

Cowboy Caviar, conosciuto anche come Texas Caviar, Caviale del sud-ovest, Insalata di fagioli, Caviale del Mississippi o Salsa di mais e fagioli. E’ un’insalata di fagioli con l’occhio, fagioli neri, mais, peperoni, pomodori, cipolle, jalapeños e coriandolo ed alcuni aggiungono l’avocado condito; il tutto con un’emulsione di succo di lime, olio, aceto di vino rosso, Continua a leggere..

Per questo piatto semplice, veloce e gustoso ho preso spunto da una ricetta vista su Instagram da lei. Vedendo il video vi è venuta voglia, avevo tutti gli ingredienti in casa è l’ho subito fatto.  Ho utilizzato delle buone sardine in scatola, pomodorini, olive Kalamata snocciolate, capperi origano e prezzemolo. Accompagnato il tutto con delle Continua a leggere..

Pasta, in questo caso dei maccheroncelli rigati, condita con con fagiolini, pomodorini piccadilly cipolla rossa di Tropea ed  olive taggiasche. Infine profumata con prezzemolo e menta. Ingredienti: 380 g di maccheroncelli rigati o altra pasta corta 500 g di fagiolini mondati 250 g circa di pomodorini piccadilly 1 cipolla rossa di Tropea 1 spicchio di Continua a leggere..

L‘insalata di germogli di portulaca è diversa, sfiziosa ed irresistibile. Dal sapore leggermente acidulo la portulaca ricorda alla lontana la rucola e, associata alla dolcezza dei datterini rossi e gialli, regala un boccone piacevole, fresco e leggero. Di fatto quella che vi propongo dell’insalata di germogli di portulaca è una ricetta non ricetta e vuole Continua a leggere..

Sono dei totani ripieni di friselle ammorbidite condite con capperi, olive taggiasche, prezzemolo, origano ed aglio; poi conditi con pomodorini. Una volta cotti li ho utilizzati per condire la pasta in particolare dei maccheroncelli rigati. Ingredienti: Per i totani ripieni 6-8 totani medi 250 g di pomodorini 60 g di olive taggiasche denocciolate 40 g Continua a leggere..