Categoria selezionata: Emilia Romagna
Emilia Romagna
Chutney di Zucca
I Chutney sono una mia mania, di qualsiasi frutto o verdura, di cui mi sono anche dilettata a prepararne con mie varianti purché ci sia sempre quel pizzico speziato, piccante e agrodolce che li accompagna. Il Chutney è una ricetta indiana, il suo sapore speziato…
CIPOLLA RIPIENA al FORMAGGIO e CREMA di TARTUFO
La CIPOLLA RIPIENA al FORMAGGIO e CREMA di TARTUFO è un ottimo contorno saporito, semplicissimo da preparare e ricco di profumi! La CIPOLLA è un ortaggio molto aromatico e, in cottura, sprigiona un profumo meraviglioso (per chi piace, ovviamente); inoltre, oltre la cipolla vi è un altro ingrediente davvero davvero moooolto aromatico:“IL TARTUFO è SERVITO” di Continua a leggere..
Risotto alle verdure
Risotto alle verdure Un primo piatto light con riso zucchine, cipolla e pomodorini davvero gustoso e semplicissimo da realizzare. Un ottimo sistema per far mangiare le verdure ai più piccoli se le riducete in pezzetti piccolissimi. Adatto ai vegetariani e se si omette il parmigiano anche ai vegani, Ingredienti per 4 persone 350 gr. di Continua a leggere..
Mini capresi al cioccolato bianco e limone
Questa è l’ennesima mattinata grigia,fredda e uggiosa qui in Emilia. Siamo alle porte del primo weekend di febbraio ed io domani finalmente rientrerò al lavoro dopo una lunga assenza dovuta all’influenza. Intorno a me tutto sa già di fritti del Carnevale ed il colore dominante è già il rosso San Valentino. Come sapete io non Continua a leggere..
Migliaccio senza glutine Bimby
Migliaccio senza glutine Bimby Mea culpa… essere campana e non aver mai assaggiato il Migliaccio!
Festa dei Supereroi
Son passati un po’ di mesi ma non avevo ancora sfoderato sul blog la fantastica festa di Halloween che ho organizzato l’anno scorso: FESTA DEI SUPEREROI! Siamo vicini a carnevale e potrebbe darvi qualche idea! Ho iniziato come al solito a progettare con largo anticipo la festa. Questa volta era facile. I supereroi li conoscono tutti, Continua a leggere..
New Themes: TextBook and Dara
Hello there! Today I’m announcing the latest additions to our collection of free themes: TextBook and Dara. TextBook Designed by Allan Cole, TextBook is aimed at helping schools, colleges, and other non-profit organizations to distribute and archive information in an easy way. It includes a Featured Content area that you can use to highlight key posts or pages. It Continua a leggere..
Panini morbidissimi
Ah, i panini morbidosi, ma quanto son buoni? Oltretutto ideali sempre…Anche a colazione, magari con un generoso strato di marmellata… ok, manca molto a domattina? INGREDIENTI PER 8-9 PANINI farina 00, 450 g acqua, 200 g 2 albumi zucchero, 40 g lievito di birra fresco, 18 g burro fuso, 25 g sale, 4 g PREPARAZIONE: Continua a leggere..
Pizza con gamberi, stracciatella e guacamole
Eccoci tornati con il consueto appuntamento con la pizza. Questa volta la proposta cade su una focaccia, in quanto non posso definirla pizza bianca perché non ha la mozzarella, farcita con stracciatella freschissima, Guacamole e gamberi. Un abbinamento perfetto, tutti gli ingredienti si sposano alla perfezione, creando un gusto perfetto e super goloso. Non mi Continua a leggere..
Ventagli di pasta sfoglia dolci
Ventagli di pasta sfoglia dolci Semplicissimi biscottini di pasta sfoglia e zucchero di canna, semplicissimi da fare e velocissimi si realizzano in dieci minuti più il tempo di cottura. Mia nipote adora questi ventaglietti, per cui cerco di farglieli ogni volta che posso. Adesso si trovano confezioni di pasta sfoglia davvero buone per cui ritengo Continua a leggere..