Categoria selezionata: Campania

Di grande effetto scenografico, questa ricetta risulta adatta per la tavola delle grandi occasioni come per il pranzo di Natale, per feste e buffet. Sembra una realizzazione elaborata ma non lo è perché gli ingredienti si uniscono tutti insieme e si mescolano.  Per la crosta ho scelto la pasta brisée ma si può utilizzare anche la Continua a leggere..

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cassata al forno La Cassata al forno: un dolce classico della pasticceria siciliana, antenato della famosa e sontuosa cassata ricoperta di zucchero e canditi. ricotta di bufala Anche per la cassata al forno, come  per la classica, andrebbe usata ricotta di pecora,  in mancanza, con la ricotta di bufala, si ottiene un dolce dal gusto Continua a leggere..

This year has been a big year for domains on WordPress.com, from offering free transfers for Google customers to an all-new dashboard for managing your domains. We have one more bit of good cheer to spread before the year is through: today we’re excited to share the addition of two new country-specific domain extensions to Continua a leggere..

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Menù di Natale Il Menù di Natale è una raccolta di ricette che ho pensato di condividere per dare ispirazioni e suggerimenti su cosa preparare in questo giorno di festa. Di solito nel giorno di Natale tutte le famiglie si riuniscono, si fanno tavolate lunghissime con tantissime persone. Un momento di allegria e convivialità tipico Continua a leggere..

I cuscinetti di Gesù bambino sono un dolce natalizio tipico pugliese. Si tratta di un dolce povero antichissimo con pochissimi ingredienti senza uova, senza burro e senza latte. Secondo la tradizione questi dolcetti rappresentano tanti piccoli guanciali per il Gesù bambino che sta per nascere. La sfoglia che racchiude il ripieno è leggerissima e tanto “bollosa” ma si scioglie in bocca. Ti potrebbero interessare queste ricette Continua a leggere..

Polpettone morbido al forno Il polpettone morbido e ripieno al forno è una preparazione molto semplice e dal successo assicurato. Si tratta di un impasto di carne macinata con pane raffermo ammollato, uova e parmigiano grattugiato con ripieno di scamorza salumi e uova sode. Un secondo piatto ricco e saporito che piace a tutti. Di Continua a leggere..

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