Categoria selezionata: Calabria

I biscotti Napoli all’amarena sono dei dolci super golosi tipici del meraviglioso capoluogo campano. I biscotti all’amarena napoletani sono nati con l’intento di riciclare gli avanzi di altri dolci, dando vita così a un biscotto super goloso. La ricetta originale dei biscotti Napoli con amarena prevede una pasta frolla al cui interno viene racchiuso un Continua a leggere..

Ricetta frozen yogurt con frullatore a immersione, una pietanza simile al gelato, preparata però senza l’uso della panna. Questo lo rende più leggero e adatto come merenda a base di frutta ideale per adulti e bambini. Prepararlo in casa è molto semplice, soprattutto se ci si serve di un semplice strumento, comunemente presente nelle case Continua a leggere..

Il liquore alla liquirizia è una bevanda alcolica perfetta da servire come digestivo alla fine dei pasti. Per prepararlo servono pochi ingredienti, tra cui una liquirizia di ottima qualità. La particolarità del liquore alla liquirizia è che non deve riposare, rispetto agli altri liquori fatti in casa. Infatti lo si può gustare già dopo il Continua a leggere..

La torta versata bigusto è un dolce golosissimo, super semplice da preparare e perfetta a coalzione e/o merenda. Ha una preparazione lunga semplicemente perché si cuoce in più step, ma posso assicurarvi che questa torta versata doppio gusto con formaggio e Nocciolata vi conquisterà con la sua bontà. Oltre alla Nocciolata senza latte, per questa Continua a leggere..

I cestini di pane con crema e marmellata sono dei dolcetti golosi e facilissimi, perfetti da preparare per la merenda di grandi e piccini. Per la preparazione di questi cestini di pane con crema e confettura ho scelto di utilizzare un pane morbido per tramezzini. Per la farcitura, invece, mi sono mantenuta sul classico abbinamento Continua a leggere..

La mozzarella in carrozza è un piatto super semplice da preparare ma, proprio per questo motivo, necessita di alcuni fondamentali accorgimenti per far si che la riuscita e il gusto siano eccellenti. Come tutti i piatti a base di pochi ingredienti, anche il pane in carrozza esige ingredienti di prima qualità. Per preparare la mozzarella in carrozza fritta Continua a leggere..

Il polpettone alla ligure è un secondo piatto gustoso e semplice da preparare, tipico della città di Genova. Il polpettone genovese in realtà è chiamato impropriamente così, poiché è un semplice sformato di patate arricchito con formaggio grattugiato e uova. Le caratteristiche del polpettone di fagiolini e patate che conquistano sono sicuramente la crosta in Continua a leggere..

I peperoni ammuddicati in agrodolce costituiscono un contorno genuino e gustoso, perfetto da abbinare a secondi piatti di carne. Preparare i peperoni in agrodolce con mollica di pane è davvero super semplice e sono sicura che li amerete alla follia. Per preparare i peperoni in agrodolce ammuddicati gli ingredienti sono pochi e genuini. Ho acquistato Continua a leggere..

I biscotti settembrini sono dei dolci golosissimi e super semplici a forma di fichi, perfetti da servire per una merenda gustosa. La ricetta dei biscotti settembrini è composta da una frolla super friabile e da un ripieno a base di fichi freschi e prugne, frutti tipici del mese di settembre. Io sono cresciuta con questi Continua a leggere..

Il riso è un alimento molto amato ed utilizzato nelle nostre cucine e soprattutto in quelle orientali. Ma va lavato prima di cuocerlo? Ecco la risposta degli esperti. Il riso, un cereale molto amato dagli italiani e non solo. E’ uno tra i piatti più versatili della cucina, lo si può preparare in bianco, condito con Continua a leggere..