Categoria selezionata: Calabria

Il risotto alle fragole e piselli è un piatto dai colori molto vivaci e che rispecchia pienamente la primavera. Il sapore dolce dei piselli si abbina perfettamente con il gusto un po’ acidulo delle fragole. Vi assicuro, lo divorerei in quantità industriali e vi dirò anche che tale abbinamento è stato una piacevole scoperta per me. Preparare questo Continua a leggere..

Per tutta la giornata e la sera di giovedì 12 maggio, saranno illuminati con luce viola i monumenti

  2 Maggio, l’Italia nel Piatto: Aperitivo Un tempo girando nei vicoli dei nostri borghi era facile vedere sulla tavola, dato che le porte erano sempre aperte, una bottiglia di vino e del salame. Era un modo per salutare chi passava ma soprattutto per ristorare e stuzzicare la fame degli uomini che tornavano dal lavoro Continua a leggere..

Le barchette di pasta frolla alla Nocciolata sono dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare. Sono composte da un guscio croccante e friabile e da un ripieno morbido e goloso che vi conquisterà. Le barchette di frolla con Nocciolata sono proprio quello che ci vuole quanto si ha voglia di qualcosa di dolce all’improvviso. Prepararle Continua a leggere..

Le crostatine al cacao con ganache fondente al sale sono dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare. Da tempo volevo provare l’abbinamento cioccolato/sale e devo dire che ho aspettato fin troppo. Credetemi se vi dico che è una meraviglia! Per l’occasione, ho preparato queste crostatine con ganache fondente utilizzando il sale Maldon. Questo tipo di Continua a leggere..

  Di solito un panetto di pasta di mandorle non manca mai nel mio frigo, è sempre utile quando mi trovo sprovvista di mandorle e mi viene in mente di preparare qualche dolcino. E non parliamo poi del suo uso smodato in estate quando per la colazione il latte di mandorle è un obbligo piacevole. Continua a leggere..

Il coniglio alla cacciatora in bianco è un secondo piatto buono e perfetto da poter servire in qualsiasi occasione. Molto semplice da preparare, in poco tempo riuscirete a servire in tavola un buonissimo secondo piatto a base carne. E’ un piatto parecchio versatile e che si abbina a diversi tipi di contorni primo fra tutti le patate Continua a leggere..

I biscotti morbidi di cous cous integrale sono dei dolcetti golosi e perfetti da servire a colazione e/o merenda. Ho scelto di prepararli sulla scia dei miei già buonissimi biscotti morbidi arancia e cioccolato e devo dire che sono stati una piacevole scoperta. I biscotti morbidi al cous cous integrale vi stupiranno certamente e saranno Continua a leggere..

Dal sito portalecce.it Giovani sacerdoti di Catanzaro con l’arcivescovo Maniago conquistati dal barocco leccese La gioia dell’incontro. Tredici

AGGIORNAMENTO (12.15) Rinuncia e nomina del Vescovo di Nicosia (Italia) Il Santo Padre ha accettato la rinuncia al