Categoria selezionata: Abruzzo

Zuppa inglese al cioccolato Zuppa inglese al cioccolato   Un dessert gustoso e di facile realizzazione: tre strati di pan di spagna bagnati al rum e all’alchermes, farciti con crema pasticcera fatta in casa e ricoperto di glassa di cioccolato fondente. Io ho preparato il pan di spagna seguendo la ricetta di mia nonna (uova, Continua a leggere..

Ricetta di Elisabetta La Cerra Waffel Pizza Ingredienti: 300 g di farina di grano tenero 300 ml di latte 50 g di burro fuso freddo 2 uova intere 8 g di lievito per torte salate 150 g di pomodorini a cubetti 20 capperi 1 cucchiaino di origano 1 pizzico di sale Procedimento: Versate la farina Continua a leggere..

Fior di Natura è la nuova linea di prodotti a base di ingredienti 100% vegetali di casa Eurospin! Fior di Natura infatti è la risposta della famosa catena di distribuzione, presente in tutta Italia, sempre attenta a soddisfare i nuovi gusti ed esigenze della propria clientela. Questa nuova linea è stata pensata proprio per accontentare Continua a leggere..

Frappé al cioccolato Frappé al cioccolato Io adoro il Frappé al cioccolato! E’ senza dubbio una delle mie bevande preferite da consumare in estate, al cioccolato o alla banana, una vera bontà! Molti confondono il frullato con il frappé ma la differenza c’è ed è notevole: nel primo si usa solo latte e frutta (addirittura, Continua a leggere..

Maionese Maionese La maionese è una delle salse più famose al mondo, inventata a metà del ‘700 dallo chef personale del duca di Richelieu, in occasione della conquista francese dell’isola di Mahon, nelle Baleari. Una salsa fredda che richiede pochi minuti di realizzazione e usata solitamente per accompagnare piatti di pesce al forno (come orata Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter L’estate sta arrivando è ora delle grigliate a non finire!! Per accompagnare le vostre grigliate oggi vi suggerisco dei peperoni grigliati con una salsa strepitosa e fresca! Si tratta una salsa a base di maionese ma con uno sprint davvero eccezionale .La salsa è adatta anche ad accompagnare la carne . Continua a leggere..

Muffin con cuore di marmellata Muffin con cuore di marmellata Deliziosi e soffici tortini lievitati ripieni di marmellata ai frutti rossi, una vera bontà da gustare a colazione o a merenda. Per questa ricetta ho voluto far scendere in campo il mitico Bimby TM31 ma, se non l’avete a disposizione, potete usare un frullatore tradizionale Continua a leggere..

Strauben tirolesi Strauben tirolesi Gli Strauben sono gustose e croccanti frittelle tirolesi (simili alle chiacchiere di Carnevale), molto diffuse in Trentino Alto Adige e in Baviera, preparate con farina, latte, burro, uova e zucchero, ideali da mangiare a colazione o a merenda, accompagnate da una spolverata di zucchero a velo, ciuffi di panna montata fresca e Continua a leggere..

Tartellette di farro di Sara Querzola Gli Agretti hanno un sapore un po’ acidulo, terroso, le radici sono rossastre e ricordano l’erba cipollina. Uno dei metodi più classici di cucinare gli agretti sono lessati e conditi con olio, sale e limone. Può arricchire un buon piatto di pasta, oppure una buona torta salata come questa ricetta Continua a leggere..

Torta zucchine e provola Torta zucchine e provola Una ricetta per una torta salata perfetta da servire ai vostri amici come antipasto finger food: due dischi di pasta sfoglia che racchiudono un ripieno di zucchine, provola, uova e parmigiano  grattugiato… Una vera delizia! Io ho usato la provola affumicata ma può essere sostituita  tranquillamente con Continua a leggere..