zuppa di funghi con erbe aromatiche
dosi per 4 persone
ingredienti per la zuppa di funghi con erbe aromatiche
500 g di funghi misti
2 grosse patate
una cipolla
una carota
una costola di sedano
un mazzetto di erbe miste (prezzemolo erba cipollina timo)
uno spicchio di aglio
un litro di brodo di carne
olio extravergine di oliva
preparazione
Sbucciate la cipolla e l’aglio pulite