Ingredienti: 250g farina OO, 250ml acqua, 200g burro, 350ml spremuta di arancia, 150ml latte, 230g zucchero di canna, 100g farina O, 8 uova, 10 mirtilli, la scorza grattugiata di 1 arancia, zucchero a velo, saleMescolare in un pentolino dai bordi alti la farina O con lo zucchero di canna e 2 uova, diluire a filo con la spremuta e il latte sbattendo in un composto liscio; porre sul fuoco e sempre
ZEPPOLE di SAN GIUSEPPE all’ ARANCIA
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