The keta salmon is a fish that inhabits the Korean coast and Japanese in particular. From pale pink color, it has a mild and very pleasant flavor. The abbinamente with greek yogurt praised him.
Ingredients for 4 people:
320 grams (11.28 oz) of wholemeal spaghetti
2 green zucchini
2 slices of salmon keta
2 tablespoons greek yogurt
half a glass of white wine
fresh mint
yellow onion, rosemary
oil, salt, pepper
Method:
In a pan, make a sauce with oil and onion. Fry the salmon steaks, then pour in the white wine and let avaporare all the alcohol. Add a couple of tablespoons of water and cook for about 15/20 minutes.
then remove the slices and mettetili to rest in a dish. In the same pan fry the zucchini. Add half glass of water and cook for about 20 minutes.
Cook the spaghetti in plenty of boiling water. A obtained cooking, drain and let them jump in a pan with the salmon into pieces not very large. Creamed off the heat with the greek yogurt and serve immediately.
Le saumon kéta est un poisson qui habite la côte coréen et japonais en particulier. De couleur rose pâle, il a une saveur douce et très agréable. Le abbinamente avec du yaourt grec l’a loué.
Ingrédients pour 4 personnes:
320 grammes de spaghettis wholemeal
2 courgettes vertes
2 tranches de saumon keta de
2 cuillères à soupe de yaourt grec
un demi-verre de vin blanc
menthe fraîche
oignon jaune, romarin
huile, sel, poivre
procédure:
Dans une casserole, faire une sauce avec l’huile et l’oignon. Faire frire les steaks de saumon, puis versez le vin blanc et laisser avaporare tout l’alcool. Ajouter quelques cuillères à soupe d’eau et cuire pendant environ 15/20 minutes.
puis retirer les tranches et mettetili pour se reposer dans un plat. Dans la même poêle faire revenir les courgettes. Ajouter un demi verre d’eau et cuire pendant environ 20 minutes.
Faire cuire les spaghettis dans une grande quantité d’eau bouillante. Une cuisson obtenue, les égoutter et les laisser sauter dans une poêle avec le saumon en morceaux pas très grandes. Crémé au large de la chaleur avec le yaourt grec et servir immédiatement.
Il salmone keta è un pesce che popola le coste coreane e nipponiche in particolare. Dal colore rosa tenue, ha un sapore delicato e molto gradevole. L’abbinamente con lo yogurt greco lo esalta.
Ingredienti per 4 persone:
320 grammi di spaghetti integrale
2 zucchine verdi
2 tranci di salmone keta
2 cucchiai di yogurt greco
mezzo bicchiere di vino bianco
menta fresca
cipolla bionda, rosmarino
olio, sale, pepe
Procedimento:
In una padella, fate un soffritto con olio e cipolla. Fate rosolare i tranci di salmone, quindi sfumate con il vino bianco e fate evaporare tutto l’alcool. Aggiungete un paio di cucchiai di acqua e cuocete per circa 15 / 20 minuti.
Togliete quindi i tranci e metteteli a riposare in un piatto. Sempre nella stessa padella fate rosolare le zucchine. Unite mezzo bicchiere di acqua e cuocete per circa 20 minuti.
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua bollente. A cottura ottenuta, scolateli e fateli saltare in padella con il salmone a pezzetti non molto grandi. Mantecate fuori dal fuoco con lo yogurt greco e servite subito.