La ricetta del fudge é semplicissima e velocissima, una roba di un quarto d’ora.
La cosa stupenda di questi dolcetti- che per descriverveli sono un misto tra un budino solido e dei cioccolatini morbidi di origine americana- è che hanno una declinabilitá infinita, quindi una volta appresa la ricetta base che ha solo tre ingredienti, voi potete aromatizzare o mischiare gli ingredienti che più vi piacciono all’interno del cioccolato.
Io ho scelto gli anacardi al naturale, ma potere aggiungere scaglie di cocco, cristalli di menta, mini marshmallow, uvetta, macadamia, e chi più ne ha più ne metta.
Visto l’incedere ormai prossimo di San Valentino (ed avendo una solida cultura nipponica alle spalle) sostengo che l’unico vero metro dell’amore per me è il cioccolato, e quindi il miglior regalo per le persone che si amano.
Francamente non riesco a pensare a week and romantici o diamanti, e del resto il nome scientifico della pianta del cacao è teobroma che significa ”cibo degli dei”… cosa c’è di meglio che servirlo quindi per dichiarare il proprio ammmmore!!!???
Ingredienti:
250 gr. di cioccolato fondente (più amaro è meglio è, se non amate i dolci troppo… dolci!)
160 gr. di latte condensato
30 gr. di burro
40 gr. di noci/nocciole a piacere
VideoRicetta :