uova ripiene – con zucchine e menta

uova ripiene - con zucchine e menta

dosi per 6 persone

ingredienti per uova ripiene – con zucchine e menta

6 uova 
300 g di zucchine
falde di peperoni colorati verdi rossi e gialli
burro
menta
lattughino
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale un pizzico di pepe

preparazione

rassodate  le uova frullate i tuorli con le zucchine  a dadini già saltate in padella con  burro sale

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