Quando penso alle alici, associo subito una bella frittura croccante, nella doppia versione con o senza pangrattato, con o senza lische! A casa nostra il pesce fresco non è mai mancato e quando papà trovava le alici fresche e carnose era subito frittura! In questi giorni di caldo estremo, ho invece deciso di preparare un antipastino da servire tiepido, il cui ingrediente principale fosse dato
Tortini di alici al forno con patate e zucchine
Creato da Le ricette di Anna e Flavia