Le tortine di sfoglia alla nutella sono dei dolcetti golosissimi, da preparare in pochi minuti e perfetti da servire a merenda. Già saprete che i dolci con la nutella sono sempre stra golosi, ma queste tortine lo sono ancora di più, poiché la nutella all’interno non è secca ma rimane morbida e ancora più golosa!
E qual è il trucco per far rimanere la nutella morbida in cottura? Ve lo avevo già svelato nella preparazione della crostata alla nutella che avete molto apprezzato. Il segreto è congelare la nutella che ci occorre alla preparazione dei vari dolci e usarla da congelata nelle nostre preparazioni.
Curiosi di scoprire la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
- Difficoltà:Bassa
- Preparazione:20 minuti
- Cottura:25 minuti
- Porzioni:Per 8 tortine
- Costo:Basso
Ingredienti
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2 rotoli Pasta Sfoglia (rettangolare)
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200 g Nutella
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1 Uovo
Preparazione
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Per prima cosa porzionate la nutella e disponetela in 8 mucchietti su un vassoio ricoperto di carta da forno. Riponete il vassoio in freezer e lasciate congelare la nutella per circa 2 ore. Trascorso questo tempo, stendete i rotoli di sfoglia e ricavate da entrambe 8 dischi del diametro di circa 20 centimetri.
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Bucherellateli tutti con i rebbi di una forchetta, quindi tirate fuori la nutella dal freezer e disponete una pallina di nutella al centro di 8 dischi di pasta sfoglia. Prendete man mano gli altri dischi vuoti e poneteli sulla pallina di nutella, coprendo bene il tutto e schiacciando sui bordi.
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Per sigillare bene il tutto, aiutatevi con i rebbi di una forchetta e schiacciate bene in modo da assicurarvi che la nutella non fuoriesca in cottura. Disponete le tortine ottenute su una leccarda ricoperta di carta forno e spennellate la superficie con un uovo sbattuto.
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Cuocete in forno statico preriscaldato a 200°C per 25 minuti. Trascorso questo tempo, sfornate i vostri dolcetti e lasciateli raffreddare. Servite le tortine di sfoglia alla nutella in tavola e buona merenda!
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I consigli di Franci
- Le tortine di sfoglia alla nutella si conservano fino a una settimana in dispensa.
- Si sconsiglia la congelazione, poiché la sfoglia diventerà molliccia una volta scongelata.
- Possono essere farcite anche con della CREMA PASTICCERA o con della NOCCIOLATA.
- Non perdetevi la ricetta della TRECCIA DI SFOGLIA AL CIOCCOLATO.
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L’articolo Tortine di sfoglia alla nutella proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.