Tortine alla carota – camille
Le tortine alla carota camille sono l’ideale per una colazione speciale.
Ingredienti per circa 20 tortine
- 250 gr carote
- 180 gr farina 00
- 50 gr fecola patate
- 70 gr mandorle
- 80 gr zucchero
- 130 ml olio di semi
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- 1 vanillina
- 1 bustina di lievito
- scorza di arancia
Come fare le tortine alle carote – camille
Tritare le carote
montare le uova con lo zucchero fino a che l’impasto è spumoso.
Aggiungere le carote tritate
Aggiungere setacciate la farina , la fecola, le mandorle tritate, la vanillina e il lievito
Amalgamare bene il tutto e aggiungere la scorza di arancia e l’olio di semi a filo.
Mettere l’impasto negli stampi e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 20/25 minuti