La Torta Soffice con Farina di Mais è un dolce gustoso e leggero perfetto per ogni momento della giornata, dalla colazione al dopo pasto. Si prepara utilizzando solamente una ciotola capiente e le fruste elettriche, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta Soffice in mille modi diversi, possiamo farcirla con qualche cucchiaio di marmellata, oppure possiamo aggiungere qualche ingrediente al composto, come gocce di cioccolato o della frutta secca in pezzi. La Torta si conserva molto bene se tenuta in frigo, all’interno di un contenitore per alimenti o avvolta dalla carta d’alluminio. Vediamo la Ricetta!
-
Difficoltà:
Bassa -
Preparazione:
15 minuti -
Cottura:
30 minuti -
Porzioni:
8 persone -
Costo:
Basso
Ingredienti
-
3 Uova
-
150 g Zucchero
-
100 g Olio di semi (io di girasole)
-
200 g Farina di Mais
-
Mezza Bustina di Lievito per Dolci
-
Una Bustina di Vanillina
Preparazione
-
1- Iniziamo la preparazione della Torta Soffice con Farina di Mais preriscaldando il forno a 180°C e foderando una tortiera dal diametro di circa 18-20 cm con un foglio fi carta forno. Tenerla da parte.
-
2- All’interno di una ciotola capiente montare le Uova insieme allo Zucchero utilizzando le fruste elettriche, montare per qualche minuto, fino ad ottenere un composto alto e biancastro.
-
3- Aggiungere l’Olio di Semi e mescolare nuovamente a velocità media per qualche attimo.
-
4- Aggiungere infine la Farina di Mais, il Lievito per Dolci e la Vanillina. Continuare a mescolare a velocità media fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
-
5- Versare il composto all’interno della tortiera. Infornare la Torta Soffice con Farina di Mais a 180°C per circa 30 minuti, al termine fare la prova stecchino.