Ingredienti
- Nutella: 200 g
- Zucchero: 200 g
- Farina 00: 150 g
- Latte: 130 g
- Olio di semi di girasole: 130 g
- Cioccolato fondente: 100 g
- Farina di nocciole: 100 g
- Amido di mais: 50 g
- Burro: 20 g
- Uova: 3
- Lievito per dolci: 1 bustina
- Sale: 1 pizzico
- Granella di nocciole: q.b.
-
Tempo Preparazione:
30 minuti -
Tempo Cottura:
45 minuti -
Dosi:
4/6 persone -
Difficoltà:
facile -
Costo:
basso
Procedimento
Imburrate e infarinate uno stampo per torta da 26 cm.
Montate le uova con le fruste elettriche insieme allo zucchero e a un pizzico di sale, fino a ottenere un composto chiaro e ben spumoso.
Aggiungete a filo il latte e l’olio, continuando a mescolare delicatamente.
Miscelate e setacciate le polveri insieme al lievito, quindi unitele poco alla volta al composto, incorporandole con movimenti delicati per non smontarlo.
Versate l’impasto nello stampo e cuocete in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 45 minuti. Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.
Una volta pronta, lasciate raffreddare completamente la torta, poi tagliatela orizzontalmente per ottenere due dischi. Spalmate la Nutella sul disco inferiore e richiudete con il secondo disco. Nel frattempo fate fondere a bagnomaria il cioccolato con una noce di burro, mescolando fino a ottenere una crema liscia e lucida, quindi distribuitelo sulla superficie della torta. Completate con la granella di nocciole.
Una chicca
Questa torta è una vera delizia, ottima come merenda ideale da condividere con i nostri cari.
