Ingredienti: 2 banane a rondelle spesse, 20g zucchero di canna, 250g farina OO, 50g farina di segale, 240g zucchero, 50ml olio di semi, 50ml succo di limone, 100ml acqua, 3 uova, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limoneRivestire con cartaforno una tortiera di 22cm di diametro, cospargervi lo zucchero di canna e adagiarvi le rondelle di banane una accanto all’altra coprendo