Taralli Dolci all’Anice

Taralli Dolci all’Anice: Ricetta Facile e Veloce

I taralli dolci all’anice sono dei biscotti natalizi semplici, profumati e incredibilmente friabili, perfetti da portare in tavola durante le feste. Si preparano con un impasto che ricorda la pasta frolla, ma senza uova: infatti, si utilizzano solo olio, liquore all’anice, zucchero, farina, semi di anice e buccia di limone per un risultato leggerissimo e che si scioglie letteralmente in bocca.
Inoltre, grazie alla loro semplicità, sono dei dolcetti che chiunque può realizzare, anche chi ha poca esperienza ai fornelli. Non a caso, finiscono sempre per primi nei vassoi dei dolci, il loro profumo intenso d’anice e la consistenza friabilissima conquistano tutti al primo morso.
In conclusione, questa è una di quelle ricette che dimostrano come la semplicità sia sempre vincente, soprattutto quando si desidera portare in tavola biscotti genuini, veloci e profumati: Per altri biscotti simili:

Ingredienti

Strumenti

Passaggi

Come Preparare i Taralli Dolci all’Anice

Preparare gli Ingredienti
Per iniziare, prepara tutti gli ingredienti già pesati e tienili a portata di mano.

Mescolare gli Ingredienti Liquidi
In una ciotola capiente versa l’olio di semi di arachide, il liquore all’anice, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone e i semi di anice.

Ottenere un Mix Omogeneo
Mescola accuratamente questi ingredienti fino ad ottenere un composto uniforme, pronto per accogliere la farina.

Formare l’Impasto
Aggiungi gradualmente la farina alla ciotola e continua a lavorare l’impasto fino a quando non avrai ottenuto una consistenza morbida, simile a quella di una pasta frolla.

Modellare i Taralli
Preleva piccole porzioni di impasto da circa 50–52 g ciascuna, lavora ogni pezzo tra le mani formando il classico tarallo dolce. Disponi man mano i taralli su una teglia rivestita con carta forno.

Cuocere i Taralli
Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C, posizionando la teglia nel ripiano centrale.

Tempo di Cottura
Lascia cuocere per circa 30–35 minuti, finché i taralli non risultano leggermente dorati.

Zuccherare e Servire
Una volta sfornati, quando sono ancora abbastanza caldi, tuffa i taralli nello zucchero a velo in modo che aderiscano perfettamente.

Raffreddamento e Servizio
Quando si saranno completamente raffreddati, saranno pronti per essere serviti oppure conservati in una scatola di latta.

I taralli dolci all’anice si conservano perfettamente per diversi giorni. Una volta completamente freddi, riponili in una scatola di latta o in un contenitore ermetico: in questo modo rimarranno friabili e profumati per una settimana.

Se preferisci una nota aromatica più intensa, puoi aumentare leggermente la quantità di liquore all’anice oppure aggiungere qualche seme in più.

Se desideri un sapore più intenso puoi sostituire l’olio di semi con olio di oliva leggero.

FAQ (Domande e Risposte)

La cucina è più bella se condivisa: vieni a trovarmi anche su Facebook  Instagram, e Pinterest.