Ciao Golosastri!
Oggi vi propondo un secondo leggero, sano, super facile, veloce e gustosissimo. Uno spiedino di pollo che sa di oriente, con la marinatura in salsa di soia e zucchero di canna grezzo e l’ananas in contrasto.
Vediamo cosa ho combinato.
INGREDIENTI per 6 SPIEDINI:
- 1 petto dipollo
- 2 cipollotti
- 1 bicchiere di salsa di soia
- 1/2 bicchiere di zucchero di canna grezzo
- semi di sesamo q.b.
- 8 fette di ananas
- 6 stecchi lunghi
In una ciotola mettiamo il pollo con la salsa di soia, lo zucchero di canna, la parte verde di 1 cipollotto e i semi di sesamo. Mescoliamo bene. Lasciamo marinare 30 minuti in frigo. Tagliamo a pezzetti non troppo piccoli l’anans (altrimenti infilzandoli si romperebbero). Finita la marinatura componiamo i nostri spiedi alternando il pollo all’ananas. Cuociamo circa 5 minuti per lato su una piastra bella rovente. A fine cottura aggiungiamo la parte verde del cipollotto avanzato.
Buon appetito.
