Oggi, ho portato in tavola un piatto semplice, ma ricco di sapore e tradizione!
Gli spaghetti con le vongole racchiudono colori e gusto ed è sempre piaccevole mangiarli.
INGREDIENTI:
Spaghetti Pastificio Marulo;
Datterino Sfera Agricola;
aglio;
sale q. b.
olio evo.
FASI:
Pulite le vongole, fatele saltare in padella con l’aglio e poi tenete da parte il loro liquido di cottura.
Aggiungete i pomodori, salate ed aggiungete il liquido, mi raccomando colatelo. Fate cuocere a fiamma bassa.
A questo punto cuocete la pasta, scolatela al dente e mantecatela nel sugo.
Servite con una spolverate di prezzemolo, io ne metto poco al mio piatto!
