Ben ritrovati, oggi, proviamo gli spaghetti del pastificio Marulo, che vi ho presentato in un mio precedente articolo; un primo piatto semplice, arricchito con un condimento a base di pesce che ha esaltato la pasta con un sapore straordinario!
INGREDIENTI:
Spaghetti Marulo;
pesce misto vongole, cozze, polipetti, gamberetti.
pomodori bastano due potete anche optare per pomodori secchi;
un bicchiere di vino bianco per sfumare;
olio evo;
aglio,
sale qb.
FASI:
Pulite il pesce e fatelo rosolare in padella con lo spicchio d’aglio, l’olio, il sale ed il pomodoro.
Nel frattempo bollite l’acqua per la pasta; scolatela al dente!
Nel frattempo che la pasta cuoce, sfumate il condimento con il vino; scolate la pasta, mescolate velocemente e servite!
Buon appetito!
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