Ingredienti: 600g mirtilli, 250ml acqua, 150ml zucchero, 30ml succo di limone
Mettere in un pentolino l’acqua e porre sul fuoco; appena freme unirvi lo zucchero, farlo sciogliere, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. Mettere nel frullatore 500g di mirtilli con il limone e azionare l’apparecchio; unirvi a filo lo sciroppo di zucchero e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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