Scaloppine di pollo al lambrusco un secondo pronto in meno di 30 minuti, facile, economico e molto saporito.
A casa nostra sono sempre molto apprezzate sia che si facciano al vino, con i funghi, al pomodoro o in altri modi, perché sono sempre facili e veloci da preparare e trasformano una semplice fettina in un piatto ricco e saporito. La carne rimane tenera e succosa una vera gioia per il palato.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di riposo1 Ora
- Tempo di cottura1 Ora 15 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
400 g petto di pollo (a fettine sottili)
30 g burro
1 bicchiere lambrusco (amabile)
q.b. farina
q.b. sale
Preparazione delle Scaloppine di pollo al lambrusco
Assottigliare leggermente le fettine di pollo con il batticarne.
Passarle nella farina.
Rosolarle velocemente in padella con il burro su ambo i lati.
Salare leggermente e sfumare con il lambrusco.
Far evaporare.
Portare in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni
5,0 / 5
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