A fresh dish, crunchy, sweet! Nor feel the freshness of the grape juice strawberry sull’acidulo of Robiola, not able to understand what I mean !!
Ingredients for 4 people
240 grams of fresh Robiola
16 fungh champignons
4 zucchini
1 bunch of grape strawberry
1 clove of garlic
parsley
fresh mint
1 organic lemon
salt and pepper
Method
Centrifuged the strawberry grapes.
Carefully clean the mushrooms and cut mushrooms into thin slices. Put them in a bowl and season with olive oil, lemon and parsley. Mix well and let stand.
In a pan, make a sauce with olive oil and garlic. Add zucchini, fry, then add half a cup of water and cook for about 15 minutes.
Then let them cool completely and serve with Robiola, champignons and spinning of strawberry grape juice.
Un plat frais, croquant, doux! Sentir non plus la fraîcheur du jus de raisin fraise sull’acidulo de Robiola, pas en mesure de comprendre ce que je veux dire !!
Pour 4 personnes
240 grammes de Robiola frais
16 champignons fungh
4 courgettes
1 bouquet de raisin fraise
1 gousse d’ail
persil
menthe fraîche
1 citron bio
sel et poivre
processus
Centrifugé les raisins de fraises.
Nettoyer soigneusement les champignons et coupez les champignons en fines tranches. Mettez-les dans un bol et assaisonner avec l’huile d’olive, le citron et le persil. Bien mélanger et laisser reposer.
Dans une casserole, faire une sauce avec l’huile d’olive et l’ail. Ajouter les courgettes, frire, puis ajouter une demi-tasse d’eau et cuire pendant environ 15 minutes.
Puis laissez-les refroidir complètement et servir avec Robiola, champignons et filature de jus de fraise de raisin.
Un piatto fresco, croccantino, dolcissimo! Se non provate la freschezza del succo di uva fragola sull’acidulo della robiola, non riuscirete a capire quello che voglio dire!!
Ingredienti per 4 persone
240 grammi di robiola fresca
16 fungh champignons
4 zucchine
1 grappolo di uva fragola
1 spicchio di aglio
prezzemolo
menta fresca
1 limone biologico
sale, pepe
Procedimento
Centrifugate l’uva fragola.
Pulite attentamente i funghi champignons e tagliateli a fettine sottili. Metteteli in una ciotola e insaporiteli con olio, limone e prezzemolo. Mescolate bene e fate riposare.
In una padella antiaderente, fate un soffritto con olio e aglio. Aggiungete le zucchine, fate rosolare, poi aggiungete mezzo bicchiere di acqua e cuocete per circa 15 minuti.
Fatele quindi raffreddare completamente poi serviteli con robiola, funghi champignons e centrifuga di succo di uva fragola.