salsa di pomodoro – con burrata

burrata ricetta – con salsa di pomodoro

dosi per 4 persone

ingredienti per burrata ricetta – con salsa di pomodoro
500 g di pomodoriĀ 
10 g di concentrato di pomodoro
240 g diĀ  burrata pugliese
120 g di formaggio canestrato pugliese
150 g di peperoni rossi e gialli
2 peperoncini rossi
80 g di crostini di pane
4 foglie di basilico
radice di curcuma
olio extravergine di oliva
un pizzico

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