Le rose di salmone con provola costituiscono un antipasto sfizioso e delicato, perfetto per le occasioni speciali e per le feste in arrivo. Sono facilissime da preparare e vi assicuro che sarà un successone quando le porterete in tavola.
Una volta che imparerete a prepararle non le abbandonerete più. Le rose di salmone con provola creano dipendenza talmente sono buone. Una tira l’altra e, inoltre, possono essere arricchite con semi di sesamo o con dell’erba cipollina, in modo da avere delle rose sempre diverse da servire in tavola.
Curiosi di scoprire come preparare la mia nuova bontà? Seguitemi!
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Difficoltà:
Bassa -
Preparazione:
30 minuti -
Cottura:
20 minuti -
Porzioni:
Per 5 persone -
Costo:
Basso
Ingredienti
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250 g Pasta Sfoglia
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200 g Salmone affumicato
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200 g Provola
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1 Tuorlo (per spennellare)
Preparazione
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Srotolate la pasta sfoglia e ricavate delle strisce larghe circa 3 centimetri. Prendete le fette di provola e ponetele lungo la striscia di sfoglia. In superficie ponete anche il salmone, quindi arrotolate il tutto fino ad arrivare alla fine dell’altra estremità.
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Chiudete bene la rosellina ottenuta e foderate degli stampi per muffin con della carta forno. Riponete la rosellina in modo che in cottura mantenga la forma.
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Proseguite in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti, quindi spennellate la superficie con il tuorlo dell’uovo e infornate in forno statico preriscaldato a 200°C per 20 minuti o comunque fino a che la superficie non sarà ben dorata.
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Trascorsi i primi 10 minuti di cottura, aprite il forno e togliete le roselline dagli stampi facendo attenzione a non scottarvi. Proseguite la cottura per il tempo rimasto, quindi spegnete il forno e lasciatele raffreddare.
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Servite le rose di salmone con provola in tavola e buon appetito!
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I consigli di Franci
- Le rose di salmone con provola si conservano per massimo 2 giorni in dispensa.
- Si sconsiglia la congelazione.
- Possono essere arricchite con verdure affettate sottilmente.
- Non perdetevi la ricetta delle LASAGNE AL SALMONE e degli ALBERELLI DI PASTA SFOGLIA.
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L’articolo Rose di salmone con provola proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.