Tag Archives: SFOGLIA

GIRASOLE di SFOGLIA alle MELANZANE

Ingredienti: 530g melanzane a dadini, 2 rotoli di pasta sfoglia tonda, 80g prosciutto cotto a dadini, 70g provolone piccante, 140g passata di pomodoro, 1 spicchio di aglio, origano, semi di papavero, olio, saleRiunire in padella le melanzane con l’aglio schiacciato, 3 cucchiaio di olio e appassire 5 minuti; aggiungere la passata di pomodoro, una presa Continua a leggere..

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TRIANGOLI di SFOGLIA all’ ANANAS

Ingredienti; 300g ananas fresca a cubettini, 150g confettura all’ananas e kiwi (la mia, leggi qui), 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 1 tuorlo, zucchero a veloRiunire in una ciotola l’ananas con la confettura, mescolare, coprire e porre in frigor fino all’utilizzo. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 6 quadrati di uguale misura; adagiare il composto Continua a leggere..

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CORNETTI DI PASTA SFOGLIA SALATI AL PESTO E PANCETTA

I Cornetti di pasta sfoglia salati al pesto sono un goloso e sfizioso aperitivo finger food! Piccoli cornetti salati di pasta sfoglia facili e velocissimi da realizzare! Una ricetta veloce, ideale anche quando avete ospiti all’ultimo minuto e volete realizzare qualcosa di stuzzicante e gustoso: saranno pronti in circa un’ora.Per tagliare alla perfezione la pasta sfoglia ho utilizzato i bellissimi coltelli Aicok che potete acquistare qui. Continua a leggere..

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SALMONE con QUARK in SFOGLIA

Ingredienti: 1 trancio di salmone fresco (500g), 200g quark, 200g spinaci tagliuzzati, 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 1 spicchio di aglio, prezzemolo tritato, latte, olio, sale, pepeRiunire in padella gli spinaci con l’aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare a fiamma vivace per 10 minuti spadellando; mettere il coperchio Continua a leggere..

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TRIANGOLI di SFOGLIA alle PERE

Ingredienti; 300g pere a cubettini, 150g marmellata di albicocche (la mia), 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 1 tuorlo, zucchero a velo Riunire in una ciotola le pere con la marmellata di albicocche, mescolare, coprire e lasciare a riposo fino all’utilizzo. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 6 quadrati di uguale misura; adagiare del mucchietti Continua a leggere..

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BAULELTTI DI PASTA SFOGLIA E LA RIAPERTURA DELLA SCUOLA A SETTEMBRE

A volte dovremmo vergognarci meno… Molto meno di essere italianiSergio Marchionne (1952-2018) Domani, 4 maggio, milioni di italiani  potranno tornare al lavoro.Non oso immaginare le difficoltà  e i disservizi  che saranno causati  dal necessario distanziamento personale e ai disagi sui mezzi di trasporto.Ma quello di cui voglio parlare è la notizia relativa alla riapertura delle Continua a leggere..

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TRECCIA DI SFOGLIA ALLE MELE E PERE

Dopo la treccia alla Nutella che vi ho lasciato ieri, oggi ve ne propongo un’altra…più veloce da preparare e sopratutto più light

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CORNETTI di FINTA SFOGLIA

Ingredienti: 350g farina O, 130g farina manitoba, 150g zucchero, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 200ml latte, 70g burro, 30ml olio di semi, 30g zucchero di canna, 2 uova, 1 tuorlo, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, zucchero a velo Mettere nell’impastatrice la pasta madre sciolta nel latte tiepido, unirvi 100g di farina Continua a leggere..

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TRECCINE di SFOGLIA alla MARMELLATA

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250g marmellata di limoni (la mia, leggi qui), 8 amaretti, 1 tuorlo, 30g zucchero di canna, zucchero a velo Srotolare la sfoglia e tagliarla in 8 rettangoli di uguali dimensioni; dividere idealmente il rettangolo in 3 parti uguali dal lato più lungo, quindi tagliare 4 strisce diagonali dalla Continua a leggere..

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ALBERO DI NATALE DI PASTA SFOGLIA

Un’idea veloce e carina per la tavola di questo periodo natalizio.Si prepara in pochissimo tempo e con pochi ingredienti che potete scegliere in base ai vostri gusti.L’effetto finale è  molto carino, ogni commensale può  staccare con le mani i propri pezzetti. Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare  200 gr di prosciutto cotto  100 gr Continua a leggere..

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