riso ai peperoni
dosi per 4 persone
ingredienti per riso ai peperoni
320 g di riso
1 peperone rosso
un peperone giallo
1 cipolla rossa
un mazzetto di basilico
1 foglia di alloro
un bicchiere di vino bianco secco
1,5 litri di brodo vegetale
olio extravergine di oliva
preparazione
Spennellate i peperoni con un filo di olio quindi arrostiteli in forno per 15 20 minuti a 200°.